Салат із яєць кукурудзою та чіпсами шарами. Салати з чіпсами – оригінальні, прості та дуже смачні закуски

Будь-яка людина іноді не проти трохи похрумтіти чіпсами, особливо за переглядом цікавого фільму. Якщо ласувати ними рідко і в невеликій кількості, шкоди вони не завдадуть. Крім того, можна їсти не в чистому вигляді, а приготувати салат на чіпсах. Хочете спробувати? Тоді скористайтеся рекомендаціями та рецептами нижче.

Як приготувати салат з чіпсами?

На свята все ж таки можна собі дозволити поласувати хоча б чіпсовим салатиком. Використовують для такої страви не тільки картопляні, а й крабові. Вони менш шкідливі і навіть часто включаються до раціону, що худнуть за системою Дюкана. Як зробити салат з чіпсами, картопляними чи крабовими? Найчастіше ними просто прикрашають готову страву, хоча у деяких рецептах змішують із рештою інгредієнтів.

Крабовими

Як і картопляні, крабові чіпси використовують із приготування легких закусок. Особливо вони підходять для святкового столу. Салат із крабовими чіпсами зробити дуже легко. Можна поєднувати їх з кукурудзою, яйцями, куркою, грибами та більшістю овочів. Яскравіший смак вони набудуть у поєднанні з крабовими паличками. Такі салати виходять особливо ароматними та хрусткими.

Картопляними

Класичним є салат із картопляними чіпсами. Тут також є 2 варіанти. Можна прикрашати страву розкришеними чіпсинками або навіть змішувати їх із іншими продуктами. Найчастіше салат оформляють цільними екземплярами. І тому чіпсинки мають виглядати красиво, тобто. не мати сколів. У такому випадку ідеально підходять чіпси фірми Pringles. Вони великі, рівні і не зламаються навіть у сумці з продуктами, адже продаються у твердій упаковці.

Якщо у чіпсин ще й великий розмір, то на кожній може поміститися по ложці готової страви. Так вийде салат у чіпсах. Великі можна використовувати для оформлення імпровізованими квітками закусок у вигляді соняшника, ромашки, орхідеї або інших. Подібні закуски будуть яскравим акцентом на будь-якому святковому столі, хоча і для звичайної сімейної вечері теж підійдуть.

Салат з чіпсами - рецепти з фото

Щоб надати страві той чи інший відтінок, можна брати різні чіпсинки. Вийде справжнє асорті, якщо купити відразу кілька оригінальних смаків – сирні, зі сметаною та грибами чи цибулею, із сіллю, ікрою, крабом та багато інших. Все залежить від ваших особистих уподобань. Вибирайте будь-який рецепт салату з чіпсами та приступайте до його приготування.

Соняшник

Поступово салат у формі соняшника став одним із символів традиційного застілля. Яскравий та оригінальний він не залишить байдужим ні домашніх, ні гостей. Крім красивого зовнішнього вигляду, такий класичний салат радує і своїм ароматом. Ніжна курочка з пікантними грибочками, яйцями та сиром – це одне із найсмачніших поєднань продуктів. Як приготувати салат "Соняшник"? У цьому вам допоможе покрокова інструкція з фото нижче.

Інгредієнти:

• яйце – 3 шт.;
• консервовані печериці – 1 банка;
• маслини – 100 г;
• сир – 200 г;
• чіпси Pringles – маленька баночка;
• куряче філе – 400 г;
• майонез, сіль – до смаку.

Спосіб приготування:

1. М'ясо промити, помістити в каструлю з водою, посолити, варити півгодини. Далі дати охолонути, а потім нарізати шматочками.
2. Яйця відварити. Коли охолонуть, поділити на білки з жовтками. Окремо натерти.
3. Сир подрібнити на тертці.
4. Нашаткувати грибочки, розрізати навпіл маслини.
5. На дно салатника помістити курочку, покрити її майонезною сіточкою.
6. Далі розподілити шар грибів, потім – білків, а останнім – сиру. Кожен із них покрити майонезною сіточкою.
7. Потім посипати тертими жовтками, прикрасити половинками маслин, які є насінням імпровізованої квітки.
8. По краях, як на фото, оформити чіпсинками, щоб вийшов соняшник.
9. Залишити у прохолодному місці на 2 години.

Вітрило

Ще одна оригінальна на смак і подача страва - салат Парус з чіпсами. Вже за назвою можна зрозуміти, як виглядатиме ця закуска. Чіпсинки в ній грають роль невеликих вітрил. Для такої прикраси потрібно всього кілька екземплярів. Інші ж потрібно розфарбувати і посипати ними верх салату. За бажанням для прикраси можна додати трохи свіжої зелені. Жирність салату регулюється кількістю майонезу.

Інгредієнти:

• чіпсинки – 50 г;
• морква по-корейськи – 200 г;
• майонез – 100 г;
• курка копчена – 200 г;
• консервована кукурудза – 150 г;
• яйце – 3 шт.;
• перець – 1 щіпка.

Спосіб приготування:

1. Яйця відварити, остудити, потім нарізати кубиками.
2. Курочку нарізати, помістити на дно салатника, поперчити до смаку.
3. Далі добре промазати майонезом. Робити це з наступними шарами.
4. Довгу морквину нарізати дрібніше.
5. Відкинути на друшляк кукурудзу, щоб стекла рідина. Розподілити по моркві.
6. Останніми викласти яйця, посолити.
7. Далі покришити чіпсами, після чого поставити кілька цілих у вигляді вітрила, як показано на фото.

Простий, красивий і смачний салат із чіпсами та куркою часто готується у вигляді соняшника. Якщо ж ви не любите маслини, то натомість квітки можете зробити ромашку. Інгредієнти для неї практично ті самі. Не потрібні тільки маслини, адже серединка ромашки жовта і не має насіння. Тільки чіпсинки для неї краще брати не надто гострі. На них менше спецій і світліші, тому схожі на білі пелюстки ромашки. Загалом будь-яку з «квіток» можна приготувати за інструкцією з фото нижче.

Інгредієнти:

• печериці свіжі – 200 г;
• майонез – 2 ст.
• нежирні вершки та сметана – по 2 ст.л.;
• перець, сіль – за смаком;
• маслини без кісточок – 50 г;
• цибуля – 1 шт.;
• філе курки – 300 г;
• яйце – 5 шт.;
• твердого ґатунку сир – 200 г.

Спосіб приготування:

1. Філе відварити, остудити, нашаткувати кубиками. Помістити м'ясо на дно салатника.
2. Окремо зварити круто яйця. Розділити на жовтки із білками, подрібнити на тертці.
3. Печериці з цибулею дрібно порізати, обсмажити до золотистого кольору. Розподілити їх по курці.
4. Далі змастити шар грибів сумішшю сметани, вершків та майонезу.
5. Розподілити шар білків, але в них – тертий сир. До та після нього змастити сметанним соусом.
6. Посипати тертим жовтком, прикрасити чіпсинками по колу, формуючи пелюстки.
7. Маслини розрізати на половини, розкласти по всій поверхні «квітки».

Соняшник з кукурудзою

Ще одна варіація квіткової страви - салат із чіпсами та кукурудзою, який готується теж у вигляді соняшника. Технологія та більшість продуктів залишаються тими самими. Тільки верхнім шаром виступає не яєчний жовток, а консервована кукурудза. Вона надає салату трохи солодкуватий смак. Інша особливість цієї страви – морквина. Її відварюють, а потім теж додають у салат.

Інгредієнти:

• цибуля – 1 шт.;
• консервована кукурудза – 1 банк;
• рослинна олія – трохи для смаження;
• яйце – 3 шт.;
• куряче філе – 350 г;
• морква – 200 г;
• майонез – до смаку;
• маслини - скільки потрібно;
• чіпсинки – 50 г;
• сіль за смаком;
• мариновані печериці – 200 г.

Спосіб приготування:

1. Окремо зварити курку та яйця. Коли вони охолонуть, дрібно нарізати.
2. Моркву теж відварити, подрібнити на тертці.
3. Цибулю 10 хвилин потримати в окропі, щоб усунути гіркий смак.
4. Дрібно нашаткувати печериці.
5. Далі шарами викласти продукти в салатницю, причому кожен промазати майонезом. Спочатку курятина, за нею – морквина, далі – гриби, цибуля з яйцями та кукурудза.
6. Оформити по колу чипсами. На кукурудзу викласти половинки маслин.

Інший варіант смачної та ситної страви – це листковий салат Орхідея з чіпсами. Оформлення такої квітки трохи оригінальніше, ніж у рецепті із соняшником. Хоча більшість продуктів залишаються незмінними. Тільки замість курочки береться шинка. Доповненням до неї виступають огірки та картопля. З цієї причини салат виходить набагато апетитніше.

Інгредієнти:

• яйце – 2 шт.;
• картопля – 3 шт.;
• майонез – 150 г;
• перець, сіль – по 1 щіпці;
• огірок – 1 шт.;
• морквина по-корейськи – 200 г;
• гриби мариновані – 100 г;
• шинка – 300 г;
• картопляні чіпси – 10 г.

Спосіб приготування:

1. Окремо відварити картоплю та яйця круто. Останні потім розділити на жовтки з білками та натерти. Картоплю ж порізати кубиками разом із шинкою.
2. Морквину нашаткувати дрібніше.
3. Огірок вимити, нарізати дрібними кубиками.
4. На дно салатника викласти спочатку викласти шинку. Цей та кожен наступний шар викладати, формуючи гірку, причому кожен ще й промазувати майонезом.
5. Далі розподілити картоплю, за нею грибочки, білки, моркву, огірок.
6. Дати постояти салату в холодильнику близько години.
7. Зверху і з боків зробити «квіточки» з 4 чіпсинок, а в їхню серединку насипати тертий жовток, як показано на фото.

З корейською морквою

Особливо оригінальним смаком відрізняється салат з чіпсами та морквою по-корейськи. Хоча остання вже є самостійною стравою, її часто використовую як інгредієнти для інших. Поєднання гострої морквяної соломки з чіпсами робить салат пікантним, тому його оцінять навіть гурмани. Інші продукти мають невисоку калорійність, тому готова страва не вплине навіть на фігуру.

Інгредієнти:

• варене філе курки – 300 г;
• часник – 1 зубчик;
• чіпси – 50 г;
• морквина по-корейськи – 120 г;
• зелень – небагато для прикраси;
• перець болгарський – 1 шт.;
• кукурудза консервована – 1 банк;
• майонез, перець – до смаку.

Спосіб приготування:

1. Курятину порізати кубиками, морквяну соломку дрібніше нашаткувати.
2. Перець вимити, порубати довільно.
3. Скласти всі інгредієнти в салатницю, туди відправити кукурудзу, подрібнений часник.
4. Заправити, поперчити до смаку.
5. Зверху обкласти цілими чи злегка розфарбованими чіпсами.
6. Прикрасити гілочками зелені.

Крім соняшника, ромашки, орхідеї та інших квіткових закусок є ще один цікавий салат. За рахунок оригінальної подачі продуктів він нагадує веселку. Усі інгредієнти у ньому мають яскраві контрастні кольори. Салат веселка з чіпсами готується простіше за інших. Продукти в ньому не змішують – їх потрібно лише подрібнити та правильно укласти на великій тарілці.

Інгредієнти:

• майонез – 1 ст.;
• сіль, перець – за смаком;
• ковбаса копчена – 300 г;
• помідори – 2 шт.;
• чіпси - за смаком;
• огірок – 2 шт.;
• консервована кукурудза – 1 банк.

Спосіб приготування:

1. Овочі промити, нашаткувати соломкою. Також нашаткувати ковбаску.
2. Взяти плоску велику тарілку.
3. Викласти кожен інгредієнти в 2 купки, які будуть навпроти один одного, як показано на фото.
4. У центр помістити чіпсинки.
5. Далі на межі поділу інгредієнтів видавити майонез.

Варіантів салату у вигляді соняшника дуже багато. Практично в кожному з них присутні печериці та курочка. Хоча гриби можна взяти будь-якого виду та різної обробки – свіжі, мариновані, смажені. Який би варіант не був обраний, салат виходить смачним і поживним. Замість курки підійде й шинка. Сам салат із чіпсами та грибами ви можете приготувати за рецептом нижче.

Інгредієнти:

• соняшникова олія – для смаження;
• огірок – 1 шт.;
• Pringles - 80 г;
• салат листовий - за смаком;
• куряча грудка – 1 шт.;
• сіль - 1 щіпка;
• майонез – до смаку;
• оливки - скільки потрібно;
• томат – 1 шт.;
• сметанний сир – 60 г;
• печериці – 4 шт.

Спосіб приготування:

1. Вже відварене філе нарізати кубиками, а потім укласти першим шаром салатник. Цей та наступні шари змастити майонезом та злегка посолити.
2. Яйця відварити, поділити на жовтки та білки, подрібнити на тертці.
3. Далі нашаткувати пластинами гриби, змішати їх з нашаткованою цибулею, обсмажити і викласти наступним шаром на м'ясо.
4. Наступними розподілити порізані кубиками гриби. На них викласти білок, потім – тертий сир та жовток.
5. З боків встромити 4 салатні листи, а на них укласти чіпсинки.
6. Далі прикрасити четвертинками оливок.

Для цього салату краще використовувати крабові чіпси. У поєднанні з однойменними паличками вони зроблять смак більш насиченим. Хоча звичайні картопляні теж підійдуть. Крабові палички в салаті доповнюються креветками, солодкою кукурудзою та огірком. Особливо таке поєднання сподобається дітям. Сам салат з крабовими паличками та чіпсами готується за інструкцією нижче.

Інгредієнти:

• креветки – 200 г;
• кріп, зелена цибуля – за смаком;
• огірок – 2 шт.;
• майонез – 200 г;
• Pringles – велика банка;
• яйце – 4 шт.;
• крабові палички – 200 г;
• кукурудза консервована – 1 банка;
• маслини - пара штук для прикраси.

Спосіб приготування:

1. Яйця відварити, дати охолонути і нарізати кубиками.
2. Креветки бланшувати з кропом у киплячій воді 3 хв. Потім нарізати.
3. Цибулю промити, дрібно нашаткувати. Те саме повторити з огірками. Ще дрібно нашаткувати палички.
4. Змішати всі інгредієнти у салатниці, залишивши трохи кукурудзи для прикраси. Заправити майонезом, посолити.
5. Зверху оформити кукурудзою, на них викласти половинки маслин.
6. По колу встромити чіпсинки.

Здивувати гостей допоможе салат Пташине гніздо з чіпсами. Має дуже оригінальну ідею оформлення. Сама закуска викладається у формі гнізда на подушку з петрушки чи кропу. Потім салат обкладають смаженою соломкою з картоплі, а серединку кладуть ще кілька імпровізованих пташиних яєць. Основою салату може бути курка, печінка або навіть риба та її субпродукти, наприклад, печінка тріски. Чіпси ж замінюють картоплю, якщо на її обсмажування немає часу.

Інгредієнти:

• куряче яйце – 3 шт.;
• печериці – 200 г;
• огірок – 2 шт.;
• цибуля – 1 шт.;
• чіпси будь-які – 1 пачка;
• перепелиною яйце – 3-4 шт.;
• цибуля зелена, салатне листя – 4-5 шт.;
• майонез – до смаку;
• м'ясо курки відварене – 300 г;
• олія - ​​трохи для смаження.

Спосіб приготування:

1. На дно салатника викласти шар зелені.
2. Далі розподілити порізану кубиками курку. Зробити на ній майонезну сіточку.
3. Печериці дрібно посікти разом з цибулею, обсмажити їх на олії до золотистості, а потім викласти на курочку. Знову зробити майонезний прошарок.
4. Підсолити, викласти огірки, нарізані соломкою. Теж змастити майонезом.
5. Наступними укласти зварені курячі яйця, подрібнені на тертці. Знову майонезний прошарок.
6. Далі зробити в центрі салату невелике поглиблення, помістити туди варений перепелині яєчка.
7. З боків прикрасити закуску розкришеними чіпсами.

Салати із чіпсів - секрети приготування

Щоб приготувати смачний салат, не обов'язково шукати особливі рецепти. Це можуть бути вже звичні страви, які просто додатково оформлені картопляними або крабовими снеками. Якщо хочете і в самому салаті відчувати смак чіпсинок, то розкришіть пару штук і змішайте з рештою інгредієнтів. Причому крабові краще поєднувати з легкими чи солодкими продуктами. Це кукурудза, буряк, ананаси, капуста, крабові палички або креветки. Картопляні чіпси підійдуть для будь-якого рецепту.

Відео

Нещодавно на наших прилавках з'явилися чіпси і відразу міцно увійшли до списку улюблених ласощів багатьох людей. Крім того, їх почали часто використовувати як інгредієнти до різних страв – закусок чи салатів. Кулінари полюбили снекі за хрумкий смак, який відмінно доповнює багато страв. Пропонуємо кілька незвичайних рецептів салатів на основі різних чіпсів.

Крабовий салат

Виходячи з назви страви, стає ясно, що однією з основних складових є краби або їх замінники. Однак, на відміну від класичного рецепта, до нього входять і чіпси. Свіжий, оригінальний і хрумкий салат сподобається в будь-яку пору року, а оригінальне оформлення дозволить йому претендувати на звання святкового. Крім того, ця страва дуже подобається дітям за приємне хрускіт та ніжність.

Інгредієнти:

• Молода свіжа капуста - 1 маленька виделка;
• Огірок новий – 150 грам;
• Яйця – 3 штуки;
• Кукурудза цукрова – 1 банку;
• Крабове м'ясо чи палички – 200 грам;
• Червона цибуля – 1 шт.;
• Крабові чіпси "Binggrae" - 1 маленький пакетик;
• Кріп чи петрушка – 50 грам;
• Майонез легкий – 100 г.

Приготування

Салат з чіпсами, овочами та крабами готується наступним чином:

1. Беремо молоду капусту, миємо та знімаємо верхній шар. Відрізаємо нижню частину вилка, там найтонше і ніжніше листя, і дрібно шаткуємо ножем;
2. Крабові палички розморожуємо, очищаємо та нарізаємо великими шматочками;
3. Яйця відварюємо до стану «круто», остуджуємо в крижаній воді, потім очищаємо і дрібно кришимо ножем;
4. Зі свіжого огірка знімаємо шкірку, ділимо на тонкі пласти, а потім на кубики;
5. Цибулю очищаємо від лушпиння, промиваємо, потім дрібно кришимо і ошпарюємо окропом на одну хвилину;
6. З кукурудзи повністю зливаємо рідину;
7. Зелень добре миємо, потім просушуємо на рушник. Після чого подрібнюємо ножем, але не всю, а залишаємо кілька гілочок для прикраси;
8. Беремо жменю крабових чіпсів і ламаємо кожного крабика навпіл.
9. Збираємо салат: Об'єднуємо в салатнику крабове м'ясо, кукурудзу, яйця, цибулю, зелень, капусту та огірок. Солимо та перемішуємо з майонезом;
10. Поламані крабові чіпси додаємо до інших інгредієнтів безпосередньо перед подачею, оскільки вони швидко розмокають.

Оформлення

Перед тим як піднести салат своїм домашнім або гостям, прикрашаємо його гілочками зелені та цілими хрусткими фігурками крабів, як підкаже фантазія.

Салат з корейською морквою та копченою куркою

Така страва може стати паличкою-виручалочкою, коли несподівано нагрянули гості, адже складові, що входять до неї, доступні за ціною, а готування не займає більше півгодини. Ситний, ароматний і насичений салат з чіпсами може також використовуватися як закуска, якщо подати його трохи інакше. Розглянемо обидва варіанти.

складові

• Копчене м'ясо птиці – 300 г;
• Яйця – 4 штуки;
• Морква корейська – 200 г;
• Кукурудза цукрова – 1 банку;
• Зелень кожна – 100 грам;
• Чіпси щільні (Pringles, Cracks) з беконом - 1 маленька баночка;
• Квасоля червона – 1 банка;
• Чіпси Lays Бекон - 1 пакетик;
• Майонез.

Приготування, варіант перший

1. З копченої курки знімаємо шкірку, відокремлюємо кісточки та нарізаємо філе на невеликі скибочки;
2. Яйця відварюємо до стану «круто», остуджуємо, дрібно рубаємо ножем або трьом у крихту на тертці – жовтки та білки окремо;
3. З кукурудзи та квасолі зливаємо всю рідину, а краще відкидаємо овочі в ситечко і даємо стекти зайвому;
4. Зелень промиваємо, обсушуємо і дрібно ріжемо;
5. Салат збираємо шарами. Спочатку в салатник викладаємо птаха, збризкуємо майонезом, перчимо;
6. Зверху кладемо корейську моркву, попередньо віджату від розсолу, сюди ж додаємо квасолю, потім все злегка поливаємо соусом майонезним;
7. Викладаємо жовтки, зверху шар знову промазуємо;
8. Тепер черга кукурудзи та зелені, а потім знову трохи майонезу;
9. Останніми у нас будуть білки, а зверху чіпси Lays із беконом. Це не дасть снекам розмокнути та втратити хрумкий смак. Салат подають одразу.

Оформлення

За бажання можна прикрасити страву щільними чіпсами у формі квітки, що не тільки додасть оригінальності смаку, але й виглядатиме дуже презентабельно.

Приготування, варіант другий

Ця страва добре використовувати як закуску до пива, а також брати на пікнік. Проте форма подачі салату відрізнятиметься.

Тому в цьому випадку потрібно:

1. Змішати всі інгредієнти, крім чіпсів;
2. Безпосередньо перед подачею викласти салат на щільні чіпси (Pringles, Cracks) зі смаком бекону та прикрасити гілочкою зелені. Насичений копчений смак страви доповнить будь-який пікнік або вечірку.

Салат з курячим філе та грибами

Велика різноманітність продуктів на полицях магазинів дозволяє творчо підходити до процесу приготування та експериментувати з різними стравами. Будь-які складові можуть стати основою салату з чіпсами, якщо вони добре поєднуються.

складові

• Куряча грудка – 300 г;
• Печериці свіжі - 350 грам;
• Сметана – 50 грам;
• Яйця – 4 шт.;
• Сир твердий – 100 г;
• Майонез – 100 г;
• Сіль - пара щіпок;
• Улюблені чіпси зі смаком курки або бекону – 2 пакетики.

Приготування

1. Курочку відварюємо до м'якості, не забуваючи посолити, потім знімаємо шкірку і дрібно нарізаємо поперек волокон;
2. Печериці розморожуємо. Промиваємо, трохи просушуємо. Потім підсолюємо і гасимо в сметані доти, доки не будуть готові;
3. Яйця також відварюємо, даємо охолонути, очищаємо та дрібно рубаємо;
4. Сир розтираємо в пластівці на тертці;
5. Збираємо салат. Один пакетик з чіпсами трохи пом'яти, щоб чіпси трохи поламалися. Потім висипаємо їх на широке блюдо і малюємо маленьку сіточку майонезом (буквально трохи збризкуємо);
6. Поверх викладаємо курочку, яку потім добре поливаємо соусом майонезним;
7. Наступний шар - смажені печериці, їх також не забуваємо змастити;
8. Далі висипаємо яйця, знову покриваємо майонезом;
9. Останній шар складає сир. Зверху майонез малюємо сіточку або невеликий красивий візерунок. Відправляємо на просочення в холодне місце;

Оформлення

Перед подачею оформляємо салат чіпсами на свій розсуд.

Приготування салату з чіпсів займає мало часу і не потребує особливих інгредієнтів. Всі необхідні продукти можна без проблем знайти у найближчому магазині чи супермаркеті. Розглянемо кілька можливих варіантів салату із чіпсів.

Страви з картоплі за оригінальними рецептами від шефа. Дивіться відео!

Салат з чіпсів з кукурудзою та крабовими паличками

Інгредієнти:

Палички крабові - 100 г
картопляні чіпси - 100 г
кукурудза консервована - 200 г
Майонез – 3 ст. ложки

Як готувати салат з чіпсів з кукурудзою?

Для початку чіпси покришіть якомога дрібніше у закритій упаковці. Крабові палички можна нарізати кружальцями чи соломкою, принципової різниці немає.

У глибокому та широкому посуді змішайте чіпси, крабові палички, кукурудзу і полийте майонезом. Зверху салат можна прикрасити кабачковою ікрою з майонезом або чіпсами на краях тарілки.

Листковий салат з чіпсами та шпротами

Інгредієнти:

Шпроти – одна банка
картопля - 500 г
цибуля - 150 г
чотири яйця
сир - 200 г
майонез

Як готувати листковий салат із чіпсами:

Спочатку поріжте дрібно цибулю. Картопля, морква, сир та яйця тріть, бажано, на великій тертці. Шпроти розріжте на частини. Салат складатиметься із шести шарів: картопля, морква, цибуля, шпроти, яйця, сир тертий.

Кожен шар потрібно заправити майонезом. Зверху прикрасьте салат розім'ятими чіпсами, та якщо з інших зробіть прикрасу.

Салат із чіпсів із грибами

Інгредієнти:

Варені курячі яйця – 3 шт.
гриби, варені чи мариновані – 250 г
твердий сир – 200 г

Як готувати салат з чіпсів з грибами?

На великій тертці натерти білки варених яєць і покласти першим шаром. Другий шар - подрібнені відварені гриби (підійдуть будь-які, орієнтуйтеся на свій смак).

Бажано використати свіжі гриби. Якщо свіжих грибів немає, можна користуватися маринованими. Потрібно подрібнити їх, нарізавши ножем або прокрутивши через м'ясорубку з великими гратами.

На третій шар покладіть твердий тертий сир. На четвертий шар підуть варені жовтки, терті на дрібній тертці. Після того, як усі шари ви уклали, прикрасьте салат чіпсами або до смаку, маслинами.

Салат з чіпсами у вигляді пташиного гнізда

Інгредієнти:

Перепелині яйця (5-7 яєць)
відварене куряче м'ясо (200-300 г)
шинка на ваш смак (200 г)
твердий сир (200 г)
велика пачка чіпсів

Як готувати салат з чіпсами у вигляді пташиного гнізда?

Варені яйця, м'ясо, шинку та сир наріжте соломкою. Перемішайте в глибокій чашці яйця, половину тертого сиру, варене м'ясо та шинку, і заправте все це майонезом.

На закусочні тарілки покладіть чіпси. На них покладіть салат у вигляді пташиного гнізда (можна покласти гіркою і зробити ямку в центрі, притиснувши ложкою).

Усередині гнізда, що вийшов, покладіть чіпси, як би вистеливши ними гніздо. На чіпси покладіть два очищені перепелині яйця. Саме гніздо зверху посипте тертим сиром. Прикрасьте салат ікрою чи зеленню.

Як бачите, є безліч варіантів салатів, які можна зробити із чіпсів. Такі салати роблять дуже швидко (до тридцяти хвилин) та виходять дуже смачними. Приємного вам апетиту!

Колись давно, понад 150 років тому картопляні чіпси були закускою, призначеною виключно для найвищого американського суспільства. Чіпси на той час входили в меню найдорожчих ресторанів Америки. Саме США вперше з'явилися картопляні чіпси.

У нашій країні чіпси стали виробляти порівняно недавно, у 60-х роках минулого століття. Вони тоді називалися хрусткою картоплею в скибочках.

Взагалі, чіпси готуються за двома основними технологіями. За класичним варіантом картопля промивається, очищається і нарізується тонкими скибочками, які потім обсмажують у фритюрі. Більш сучасний спосіб приготування полягає в тому, що з картоплі попередньо роблять пюре, з якого формують майбутні чіпси.

Такий продукт можна легко приготувати і в домашніх умовах.. Бажано мати спеціальну тертку для отримання тонких скибочок картоплі. Істотний недолік домашнього приготування, як і виробничого, - при тривалому впливі гарячої рослинної олії відбувається утворення на скибочках картоплі канцерогенних речовин, що дуже шкідливо для організму.

Картопляні чіпси – улюблена багатьма, особливо дітьми, закуска. Однак не варто забувати, що в процесі приготування чіпсів, а саме їх смаження в олії, відбувається утворення шкідливих речовин, таких як акриламіди, концерагени і трансізомери жирних кислот. Тому не варто надмірно захоплюватися вживанням цього продукту.

Без рослинної олії можна приготувати чіпси в мікрохвильовій печі. Для цього картопля нарізається на тонкі скибочки, промивається для видалення зайвого крохмалю, просушується за допомогою рушника. Підготовлену картоплю відправляють у мікрохвильову піч на 5-8 хвилин. Чіпси у НВЧ-печі вийдуть менш шкідливими, адже в процесі такого приготування немає масла.

Чіпси - самостійний продукт, але його можна додавати в різні страви, наприклад, салати. Причому чіпси добре поєднуються і з м'ясними продуктами, і з овочевими. У салати з чіпсів додають куряче м'ясо, яке може бути відвареним чи копченим, яловичину, гриби, яйця, кукурудзу чи морепродукти – варіантів багато. Відмінна закуска - салат зі свіжих овочів із додаванням чіпсів. Хрумка картопля надає страві особливої ​​родзинки і пікантності, робить смак салату яскравішим і насиченішим.

Секрети приготування ідеального салату з чіпсами

Салати з картопляними чіпсами - швидкі та прості у приготуванні закуски. Однак деякі рекомендації не будуть зайвими:

Секрет №1. Чіпси необхідно додавати в готовий салат перед безпосередньою подачею на стіл. В іншому випадку чіпси перестануть бути хрумкими і страва втратить свою пікантність.

Секрет №2. Крабові палички в салатах успішно можна замінити на крабове м'ясо, креветки з дрібно порізаним кропом.

Секрет №3. Відварену курку в салаті, де є цей інгредієнт, можна замінити на копчену - закуска стане ще більш пікантною.

Секрет №4. Можна експериментувати і додавати в салати чіпси з різними наповнювачами, тим самим змінюючи смак страви.

Секрет №5. Чіпси можна приготувати в домашніх умовах, які будуть корисніші за покупні. Картопля нарізається тонкими скибочками або натирається на спеціальній тертці та обсмажується у фритюрі. Оптимальний варіант - готувати домашні чіпси у фритюрниці.

Секрет №6. Замість майонезу в салати можна покласти сметану чи натуральний йогурт – так страва стане менш калорійною.

Секрет №7. Спробуйте використати замість білокачанної капусти пекінську - салат стане ніжнішим.

З простих інгредієнтів дуже швидко виходить чудова та смачна закуска, яка цілком підійде для святкового столу. Чіпси надають салату оригінального та незвичайного смаку. Додавати в салат чіпси потрібно в останню чергу, перед подачею на стіл, щоб вони не втратили свою хрумку текстуру.

Інгредієнти:

• Чіпси картопляні - 160 г (краще зі сметаною, велика упаковка);
• Курка – 500 г;
• Часник – 5 зубчиків;
• Майонез – 100 г;
• Зелень;
• Маслини;
• Сир – 300 г.

Спосіб приготування:

1. Відварюємо попередньо промиту курку (можна взяти філе).
2. Готове м'ясо відокремлюємо від кісток, нарізаємо на невеликі шматочки.
3. Часник подрібнюємо в часнику, зелень дрібно шаткуємо (за смаком вибираємо петрушку, кріп або зелену цибулю).
4. Сир (краще брати тверді сорти) натираємо на тертці.
5. Чіпси зі сметаною (можна із зеленню) розминаємо прямо в упаковці.
6. З'єднуємо подрібнені чіпси з курячим м'ясом та сиром. Ретельно перемішуємо. Додаємо часник, перець та зелень. Ще раз перемішуємо.
7. Додаємо майонез до салату і перекладаємо його на плоску страву, акуратно надаючи форму невеликої гірки. Посипаємо подрібненими чіпсами.
8. Зверху салат можна прикрасити маслинами та цілими чіпсами.

Цікаве із мережі

Такий салат виходить дуже соковитим, ніжним та смачним. При цьому готувати його просто, і завдяки своєму привабливому зовнішньому вигляду такий салат стане справжньою прикрасою святкового столу. Кримська цибуля надає закусці пікантної гостроти та солодкуватого смаку.

Інгредієнти:

• Чіпси картопляні - 100 г (потрібні звичайні класичні);
• Кукурудза – 1 банка;
• Помідор свіжий – 1 шт.;
• Крабові палички – 100 г (свіжі або заморожені);
• Капуста білокачанна – 0,5 шт.;
• Майонез – 3 ст. ложки;
• Петрушка – 1 пучок;
• Цибуля кримська - 1 шт.

Спосіб приготування:

1. Розморожуємо крабові палички за кімнатної температури. Звільняємо від плівки та нарізаємо на маленькі шматочки.
2. Промиваємо капусту, шаткуємо на тонку соломку.
3. Кримську цибулю нарізаємо на дрібні квадратики.
4. Рідину з-під кукурудзи зливаємо.
5. Помідор нарізаємо на маленькі кубики.
6. Промиваємо під проточною водою зелень і дрібно рубаємо.
7. Не знімаючи упаковки із чіпсів, подрібнюємо їх. Шматочки повинні вийти невеликого розміру.
8. Складаємо всі підготовлені інгредієнти в ємність, перемішуємо, додаємо трохи перцю.
9. Перед тим, як подати салат на стіл, заправляємо його майонезом, прикрашаємо зеленню петрушки.

Зробити такий салат можна дуже швидко: всі інгредієнти, які використовуються для приготування закуски, вже готові, знадобиться лише відварити яйця. Крабові палички в цій страві за бажання можна замінити на відварені креветки або натуральне крабове м'ясо.

Інгредієнти:

• Картопляні чіпси – 180 г (вибираємо зі смаком краба);
• Яйця – 4 шт;
• Крабові палички – 100 г;
• Кукурудза консервована – 1 банка;
• Майонез – 3 ст. ложки;
• Перець чорний;
• Зелена цибуля – 50 г.

Спосіб приготування:

1. Відварюємо яйця у воді протягом 10 хвилин. Остуджуємо, натираємо на дрібній тертці.
2. Крабові палички розморожуємо, нарізаємо на маленькі кубики.
3. Зелену цибулю миємо, дрібно шаткуємо.
4. Крабові чіпси подрібнюємо, не виймаючи з упаковки.
5. Зливаємо з банки з кукурудзою рідину, перекладаємо в окрему ємність.
6. Поєднуємо всі інгредієнти. Ретельно перемішуємо, додаємо перець та майонез.
7. Перед подачею салат рясно посипаємо подрібненими чіпсами.

Тепер ви знаєте, як приготувати салат із чіпсами за рецептом з фото. Смачного!

Про шкоду чіпсів не чув лише глухий. І все ж таки їх випускають, купують і продовжують вживати у величезних кількостях, тому що вони смачні, пряні, призовно хрусткі. Замінити чіпсами сніданок, обід та вечерю було б зовсім неправильним. Але чому зрідка не побалувати себе? Тим більше, можна приготувати безліч оригінальних салатів із чіпсів. Вони дуже красиво виглядають та з'їдаються без залишку.

Святковий салат «Соняшник» з чіпсами

Салат «Соняшник» з чіпсами – найпростіше рішення для святкового салату, яке спадає на думку. Чіпси виконують тут роль квіткових пелюсток. Так само можна прикрасити навіть традиційний салат олів'є. Ми ж пропонуємо приготувати листковий салат із курячим філе, креветками та консервованою кукурудзою.

Інгредієнти до рецепту:

• куряче філе250 г
• креветки очищені100 г
• яйця варені3 шт.
• кукурудза1 банку
• свіжий огірок1 шт.
• морква варена2 шт.
• зелень кропу та петрушкипучок
• майонез200 мл
• сіль перець
• чіпси60 г
• маслини для прикраси

Спосіб приготування:

1. Куряче філе наріжте соломкою чи невеликими кубиками. Яйця натріть на тертці. Огірок та моркву наріжте кубиками, зелень дрібно порубайте.

Викладайте салат на блюдо шарами в такій послідовності:

• куряче м'ясо, майонез
• кукурудза
• морква, майонез, рубана зелень
• креветки
• огірки, майонез
• яйця, майонез

1. Можете солити та перчити продукти у шарах. Зверху прикрасьте салат половинками маслин та кукурудзою. По краю страви застроміть овальні чіпси, можна в кілька рядів. Читайте також:

Легкий салат "Орхідея" з чіпсами

Найчастіше з чіпсів роблять салат соняшник, ромашка, сонечко. Але якщо трохи пофантазувати, можна побачити, що вигнуті картопляні слайси нагадують пелюстки більш вишуканої квітки – орхідеї. Теоретично орхідеями із чіпсів можна прикрасити будь-який салат. Але нам здається, що під таким аристократичним декором має ховатися легкий салат орхідея з чіпсами.

Інгредієнти до рецепту:

• яйця3 шт.
• огірки2 шт.
• сир плавлений2 шт.
• печериці300 г
• ананаси консервовані200 г
• майонез150 г
• сіль перець
• рослинна олія
• чіпсималенька пачка

Спосіб приготування:

1. Печериці краще взяти маленькі. Очистіть гриби, розріжте на 4 частини. Обсмажте на олії, поки не випарується рідина. Посоліть і поперчіть.
2. Ананаси наріжте кубиками завбільшки, як шматочки печериць. Огірки, яйця та плавлений сир натріть на великій тертці у різні блюдця. Частину тертих яєць залиште для прикраси салату.
3. На дно тарілки покладіть шар яєць та шар огірків. Покрийте майонезом. Далі шар грибів, плавленого сиру та знову майонез. Останній шар – ананаси та майонез. Прикрасьте салат орхідеями із чіпсів. У центр кожної квітки покладіть трохи тертих яєць.

Спосіб подачі: Перед подачею салат повинен постояти в холодильнику щонайменше 1,5 години. Салат краще робити у порційних креманках. По-перше, ананаси та свіжі огірки виділяють багато соку. По-друге, орхідея в окремій вазі виглядає просто чудово.

Простий картопляний салат з чіпсами, помідорами та копченою куркою

Чіпси можна використовувати не лише для прикраси. У великих, вигнутих, хрустких слайсах можна подавати будь-який салат дрібної нарізки, тобто використовувати чіпси замість тарталеток і канапе. Салат, який накладається в чіпси, не повинен бути надто соковитим, щоб імпровізовані тарілочки не розмокли. Приготуйте простий картопляний салат із чіпсами та куркою.

Інгредієнти до рецепту:

• картопля відварна2 шт.
• копчена курка200 г
• помідор2 шт.
• цибуля зелена2-3 пера
• оливки1/2 банки
• майонез100 г
• сіль перець
• великі овальні чіпсичка

Спосіб приготування:

1. Картопля, зварена в мундирі, очистіть, наріжте маленькими кубиками. Такими ж шматочками наріжте курку, помідор, зелену цибулю та оливки. Посоліть, поперчіть до смаку. Заправте салат майонезом, відразу накладайте в чіпси і подавайте до столу.

Святковий салат «Вітрило» з чіпсами

Спочатку салат «Вітрило» з чіпсами прикрашали чіпсами, встромляючи їх у готову страву у вигляді вітрила. Виглядала така прикраса дуже простенько і зовсім не підходила для святкового столу. Згодом прикрашати страву почали вишуканіше, але чіпси з рецептури не виключили. Їх кришать і додають безпосередньо в салат.

Інгредієнти до рецепту:

• сьомг слабосолона100 г
• яйця1 шт.
• помідор1 шт.
• укроп1 гілочка
• сметана або майонез30 г
• сир20 г
• чіпси зі смаком ікри, креветок, крабів20 г

Спосіб приготування:

1. Помідори розріжте на чотири частини. Видаліть насіння, а м'якоть наріжте невеликими кубиками. Порубайте кріп. Змішайте помідори, кріп та сметану. Викладіть у салатницю першим шаром. Наріжте кубиками сьомгу, викладіть поверх помідорів. Очистіть яйце і натріть на тертці на сьомгу. Викладіть чіпси, поламавши їх на невеликі шматочки. Змастіть майонезом. Викладете натертий на великій тертці сир.
2. Щоб салат нагадував вітрильник, зробіть вітрило з тонкого шматочка сьомги або зі смужки огірка, які закріпите на зубочистці. Або прикрасьте салат на власний розсуд.
3. Порада: Сьомгу в салаті можна замінити шинкою або вареною куркою У цьому випадку і чіпси необхідно взяти зі смаком м'яса або курки.

Салат з чіпсами готується дуже просто і швидко, тому хоч раз варто приготувати цю страву. Смачного!

Смачний салат із картопляними чіпсами

Єдина тонкість – таку закуску треба досить швидко їсти, особливо, якщо салат міститиме досить вологих інгредієнтів. Чіпси найкраще брати дорогі, якісні, не їхнього порошку, а з цілих зрізів картоплі.

складові

• Крабові палички - 100 грам
• Куряче яйце - 2 штуки
• Майонез - за смаком

Інструкції

Салат з чіпсами – оригінальний вихід для тих, кому набридли звичні поєднання. Якщо ви чекаєте на друзів і вирішили приготувати щось на закуску, то салат з чіпсами може стати простою ідеальним варіантам з багатьох причин. Спочатку обов'язково відзначимо той факт, що такий салат неймовірно зручно їсти. А ще для нього не потрібно багато місця на столі - адже цей салат щось на зразок фуршетної закуски, яку можна подати як завгодно, та хоч на обробній дошці.

Ну, і салат з чіпсами хороший ще тим, що варіантів може бути маса – на будь-який смак та колір. Тому я пропоную вам покроковий фоторецепт нової оригінальної подачі, а потім варіанти начинки. Для початку потрібно відварити куряче яйце в холодній воді з додаванням оцту, щоб не луснуло. Після цього каструльку можна поставити під проточну холодну воду, щоб яйце швидше охололо. Тепер очистіть його, наріжте або потріть на тертку. Для салату з чіпсами діє одне правило - всі інгредієнти ріжуться дуже дрібно, інакше салат може розсипатися.

Тепер вам потрібні крабові палички. Їх теж доведеться нарізати досить дрібно. Після цього потрібно перемішати обидва інгредієнти з густим та калорійним майонезом. Салат викладаємо на великі чіпси та подаємо. Як ви зрозуміли, для такої закуски я використовувала чіпси з крабовим смаком. Це далеко не єдиний варіант начинки для салатних чіпсів, і зараз ми поговоримо про найпопулярніші.

Салат з чіпсами та ананасами

Для такої начинки потрібно буде взяти такі продукти:

• Ананаси консервовані у легкому сиропі – 3 кільця;
• Майонез – до смаку;
• Сир – 2 столові ложки із гіркою сиру, тертого на дрібну тертку;
• Креветки варені чи консервовані.

Щоб зробити варіант такої закуски для чіпсів, ви повинні взяти кільця ананаса і обов'язково викласти їх на сито, щоб зайва рідина скла. Начинка для салату не повинна бути вологою в жодному разі. Після цього порубайте дуже дрібно шматочки ананаса, практично в кашу. Креветки відваріть у підсоленій воді, остудіть, почистіть і порубайте, для кожної скибочки залиште одну цілу креветку. Сир потріть на дрібній тертці, щоб він закрутився спіралями. Після цього потрібно взяти майонез - густий і калорійний підходить найкраще, і вимішати масу, що вийшла. Потім ви повинні розкласти салат у скибочки картоплі та прикрасити його креветками.

Салат з чіпсами та грибами

Для приготування такого салату підійдуть чіпси зі смаком грибів. Ви повинні взяти такі продукти:

• Чіпси зі смаком грибів – упаковка;
• Печериці – 200 грам;
• Цибуля ріпчаста - 2 цибулини;
• Морква – один корінь;
• Свіжа зелень кропу – до смаку;
• Рослинна олія для обсмажування інгредієнтів (не надто велика кількість)

Гриби треба порізати дрібно, обсмажити на невеликій кількості олії. Цибулю теж поріжте, додайте до грибів. Моркву потріть і посмажити на окремій сковорідці. Начинку перемішайте разом із рубаним кропом і розкладіть по чіпсах. Подайте, прикрасивши невеликою кількістю моркви.

Салат з чіпсами та огірками

Смачний та свіжий смак такого салату на чіпсах нікого не залишать байдужим. Для нього, як ви вже здогадалися, ідеально підходять чіпси з додаванням зелені.

Для приготування такого салату вам потрібні такі продукти:

• Огірок середнього розміру – одна штука;
• Чіпси – одна упаковка;
• Цибуля зелена – 5 пір'я;
• Невеликий пучок свіжого кропу;
• Столова ложка або два вершкові сири;
• Перець болгарський зелений;
• Сіль за смаком.

Для початку помийте та почистіть огірок, поріжте його так дрібно, як тільки зможете. Після цього потрібно взяти зелену цибулю і порубати її досить дрібно. Залишіть убік. Кріп порубайте і акуратно підмішайте до сиру. Туди ж підмішайте огірки. Помийте болгарський перець, почистіть, поріжте його на дрібні шматочки і розмішайте із салатом, посоліть до смаку. Все викладаємо в чіпси та подаємо, досить щедро присипавши зеленою цибулею.

Салат з чіпсами та салямі

Для приготування салату з чіпсами та саламі вам потрібно буде взяти такі інгредієнти:

• Салямі - 100 грам;
• Маслини – 100 г;
• Червоний перець – 100 грам;
• Майонез – до смаку;
• Чіпси – упаковка.

Маслини потрібно брати темні, звільнити їх від кісточки, після цього треба обов'язково порізати їх якомога дрібніше. Те саме потрібно зробити з червоним перцем – помити, почистити, а потім подрібнити. Салями поріжте найтоншими брусками. Все потрібно перемішати з майонезом та намазати на чіпси. Викладіть на блюдо, у середині якого стоїть перець з обрізаною верхівкою, а в перці маслини.

Салат з чіпсами та авокадо

Для приготування такого гострого салату з чіпсами та авокадо вам знадобляться такі продукти:

• Авокадо – один стиглий плід;
• Лимон – чверть плода;
• Чіпси - упаковка;
• Часник – 2 зубчики;
• Сіль за смаком;
• Чайна ложка сметани;
• Три болгарські перці червоного, жовтого та зеленого кольору;
• Кріп.

Авокадо швидко почистіть, поріжте на шматки і покладіть у блендер, залийте лимонним соком, додайте сіль, сметану та часник, збийте. Суміш, що у вас вийшла, викладіть на чіпси. Посипте всі різнокольоровими дрібними кубиками перцю та кропом, подавайте.

Як бачите, салатів із чіпсами може бути маса, просто дайте волю своїй фантазії. Такі салати відмінно підходять для вечірок у дружній атмосфері, а готувати їх просто.

Салат з чіпсами, крабовими паличками, кукурудзою, яєчками

Нам знадобиться:

• 1 банка кукурудзи
• пачка крабових паличок
• 3 яйця
• 150 гр. чіпсів
• майонез

Приготування салату:

1. Яйця відварити, очистити, потім подрібнити.
2. Крабові палички нарізаємо на кубики.
3. Кукурудзу відкрити, злити сік і висипати у каструлю.
4. Чіпси поламати і додати салат. Добре все перемішати. Додати майонез.

Салат з чіпсами та кукурудзою готовий! Смачного!

Салат соняшник з чіпсами

Для салату соняшник із чіпсами підготуємо:

• 300 г курячої грудки;
• 300 г печериць;
• банку консервованої солодкої кукурудзи;
• 7 яєць;
• 150 г сиру;
• півбанки маслин без кісточок;
• пачка чіпсів;
• пачка майонезу.

Незвичайний і яскравий рецепт соняшникового салату з чіпсами послужить окрасою для будь-якого столу і не залишає нікого байдужим. Не вимагатиме він багато вишуканих складових та довгого часу на приготування. Його завжди можна зробити, якщо раптом нагрянули несподівані гості.

Для рецепту салату соняшник із чіпсами підготуємо продукти

Відварюємо курячі грудки, остуджуємо і нарізаємо дрібними шматочками. Присипаємо приправою для курки, трохи солимо. Нарізаємо та обсмажуємо гриби. Зваримо яйця, очистимо, відокремимо жовток від білка. Чотири жовтки натираються на дрібній тертці, решта жовтків і білків - на великій. Дрібно треть сир, маслини розрізаються на чотири частини. З кукурудзи зливається рідина.

Укладання салату соняшник з чіпсами та кукурудзою

Цей салат багатошаровий, причому кожен шар промазується майонезом.

• 1 шар - куряча грудка;
• 2 шар – смажені гриби;
• 3 шар – яйця;
• 4 шар – сир;
• 5 шар – жовтки без майонезу;
• 6 шар – кукурудза без майонезу.

На кілька годин салат міститься в холодильник. А перед самою подачею з чіпсів викладаєте навколо салату пелюстки. За бажання розкладіть зверху кукурудзи шматочки чорних маслин, які імітуватимуть насіння. Салат соняшник з чіпсами та насінням готовий!

Смачного!