Осіння дієта що є щоб не погладшати. Як харчуватися восени, щоб не поправитися

На жаль, не у всіх жінок такий же обмін речовин, як у Камерон Діас або Наомі Кемпбелл. Тому ближче до зими багатьох з нас очікує традиційна «підготовка» до майбутніх холодів.

Чому людина товстішає восени-взимку, а навесні і влітку худне? Причин цьому дві: природні біоритми і надлишок фруктів і овочів в раціоні літніх місяців.

Чому товстіють від фруктів

Справа в тому, що влітку в раціоні збільшується частка фруктів. А фруктоза у великих кількостях сприяє набору ваги. Причому «великий» вважається доза цієї речовини, що міститься, наприклад, в 3-4 яблуках. «Винуватницею» такого дивного явища вважається печінку: вона в змозі розщепити лише строго обмежена кількість фруктози. І все, що не впишеться у встановлений природою ліміт, відкладається у вигляді жиру на відомих лише вам місцях.

А найгірше те, що при надлишку фруктози організм не відправляє мозку інформацію про насичення. Саме завдяки цьому обманного механізму, ми вважаємо фрукти легким дієтичним продуктом, який іноді і за джерело калорій не вважаємо. А раз сигнал «вистачить є» ми не отримуємо, відповідно, до яблук і груш «додаємо» ще й повноцінний комплексний обід. В результаті до вересня-жовтня ми отримуємо зайву вагу.

Висновок зі сказаного вище тільки один: той, хто сприймає фрукти як повноцінну їжу, і будує свій раціон з цим обліком, до осені не видужає. Крім того, овочі містять невелику кількість фруктози, а значить, їсти їх можна без побоювань.

Вага коливається в ритмі

Другим приводом поправитися восени служать життєві біоритми. Як не крути, але ми теж - частина природи. І як би ми не намагалися від неї відірватися, все повертається до того, що треба робити запаси на зиму і звільнятися від них влітку, щоб було легше працювати і не померти від перегріву.

Біоритми обумовлюють і той факт, що прохолодна погода змушує наш організм витрачати більше енергії: на вироблення тепла. А як тільки у людини падає температура тіла, у нього відразу ж запускається механізм голоду. Якщо при цьому врахувати, що дощ не сприяє прогулянкам і активного відпочинку, то в силу вступає відоме Правило фізіології. При переміщенні людського тіла з вулиці на диван жири переміщаються в район талії. Це ще більше сприяє збереженню енергії. Ось як турботлива матуся-природа мудра - створюється цілий замкнуте коло, в який нас «заганяють» психологічні, фізіологічні і навіть соціальні чинники. А все заради того, щоб ми не замерзли взимку.

Але якщо вже людство винайшло дорогі норкові шуби для буржуазії, а теплі пуховики для простолюдинів, то особливо жорстоко страждати від холоду нам не доведеться. Тому з синдромом кокона треба боротися - гуляти, більше рухатися, займатися спортом, ходити по виставках (все це вже описувалося в статті «Як впоратися з осінньою нудьгою?»). Не варто брати приклад з ведмедя, який перед сплячкою набирає 80 кілограмів жиру

Восени худнуть не так, як навесні

Але в будь-якому випадку, як би не була природна для нашої природи осіння прибавка в вазі, боротися з нею можна і потрібно. Хоча зусиль докласти для спалювання нажитих непосильною працею «запасів» доведеться докласти більше, ніж це було необхідно влітку.

Вводити жорсткі обмеження в їжі восени не варто - це і так пора депресій, які можуть «харчуватися» нашим стресом з приводу відмови від улюбленої шоколадки. З'їжте шматочок, щоб на вашу психіку не тиснуло наявність заборони.

Як вже було сказано, почуття голоду викликає холодна погода. Тому впоратися з підвищеним апетитом допоможе тепла ванна, пухнастий светр і завжди тепла їжа. Крім того, молоко допомагає організму утримувати тепло, тому його знежирену версію можна пити, не переймаючись докорами сумління.

А якщо впоратися з бажанням з'їсти щось жирне, значить, потрібно це зробити. Тунець або морський окунь навряд чи завдасть істотної шкоди вашим стегнах, а організм отримає задоволення.

Як ми вже писали в статті про осінню нудьгу, силові навантаження, інтенсивні вправи і одержима «воля до перемоги» - не найкращий спосіб повернути себе в форму восени. Такі самокатування краще перенести на весну-літо. Справа в тому, що вони прискорюють і без того швидку стомлюваність, знижують життєвий тонус і дають непотрібну в даний момент навантаження на захисні сили організму. Бадьорить гімнастики, йоги або плавання буде цілком достатньо. Додайте до цього відмова від пізніх прийомів їжі і споживання надмірно жирною їжі. Результат буде, як то кажуть, на лице!

Маргарита СКВОРЦОВА.

Осінь ... Нудьга ... Схильність до споглядання, душевним метань ... до депресій. І як без заїдання цього сумного настрою продуктами, які, на жаль, тільки додають зайвих кілограмів фігурі. Не хочеться виходити в прохолоду і сірість на вулицю, щоб прогулятися, не хочеться рухатися взагалі. Краще сховатися пледом, взяти в руки улюблену книжку або планшет, поставити поруч коробочку шоколадних цукерок або випечених турботливою мамою булочок і з'їсти їх все в один присід, запиваючи чашкою гарячого чаю. Але стривайте! І в осені можна знайти свою особливу красу, нехай і з гірчинкою, і навіть примудритися в цю пору року постройнеть ще більше, ніж це вдалося вам за літо. Як? Прийміть для душі ось такі прості «осінні» поради. Можливо, вони допоможуть вам правильно зорієнтуватися на схуднення цієї осені і до Нового року підійти з відмінною цифрою на домашніх вагах і з прекрасним настроєм.

Чи не шкодите собі!

І не дуже переживайте, що перейшли з жаркого літа з його легкими стравами і напоями на більш калорійну і жирну їжу. Це абсолютно правильний крок. Адже організму потрібно до холодів запастися жирком, щоб інтенсивно гріти себе в зимову холоднечу.

Те що їжа ваша стала більш насиченою - це добре і правильно. Не сваріть себе за це. Чи не сідайте на жорсткі дієти і розвантажувальні дні, немає. Вживайте білкову їжу, яка додає енергії організму і продовжує почуття ситості надовго. Енергії додадуть також страви зі складними вуглеводами. Такі як каші, зварені на воді, макарони-спагетті вищого сорту, зварені аль денте, овочі, фрукти.

Просто усуньте з харчування випічку, білий хліб, цукор. Або знизите їх вживання до мінімуму. Не допускайте голодування організму в цю холодну пору. Краще переглянете свій раціон, щоб «і вовки були ситі, і вівці цілі».

Фруктово-овочеві дні

Хіба не осінь - пора, найбагатша на місцеві, чудово визріли, наповнені вітамінами, мінералами овочі та фрукти? Макарони і каші - це, звичайно, добре. Але ж саме зараз з'являється можливість харчуватися великою кількістю відмінних фруктів, овочів, які ось тільки, буквально днями встигали на городах і сельхоз.угодьях!

Захотілося солоденького? Погризіть яблуко, грушу. Хочеться чогось соковитого до котлетки? Вимийте одну сиру моркву або свіжий огірочок і похрустіте ними, як гарніром, до котлетки. Так і насичення скоро прийде, і мінімум калорій з їжею отримаєте, ще додатково вітамінами-мінералами, клітковиною побалуєте організм. Готуйте собі і близьким овочеве рагу, кабачкові оладки і інші овочеві страви.

Щоб не забувати про овочі та фрукти на столі, вимийте відразу кілька свіжих таких продуктів, очистіть їх, якщо необхідно, і викладіть на тарілці, поставивши на чільне місце. Ви помітите, що рука за захованими далеко цукерками більше не тягнеться, а бере те, що лежить до неї ближче - набагато більш корисне і при цьому не менш смачне!

А тепер можна і поспати ...

Поїли? Можна і поспати. Сон - великий лікар і знищувач зайвих кіло. Восени відчайдушно хочеться спати. Так спите собі на здоров'я. Висипається організм активніше спалює жири і отримані з їжею калорії. Так що, сон вам буде тільки в підмогу цієї осені.

Чи не Мерзни!

Приберіть подалі в шафу до весни літні і легкі речі, халатики і тапочки. Організму має бути тепло, інакше він буде намагатися запастися теплом і зігрітися у вигляді жирного, солодкого. Приймайте по вечорах не підбадьорливий душ, а гарячу ванну з додаванням заспокійливих ефірних масел, надягайте теплі затишні домашні тапочки, щоб ноги були в теплі. Пийте гарячий зелений чай, гарячий напій з імбиру і шматочка лимона. Чи не Мерзни і не витрачайте енергію організму на його зігрівання.

Полюбіть осінь всім серцем!

Полюбіть осінь і поставтеся до неї з душею, всім серцем прийміть її такою, яка вона є - золотий, з красиво обпадаючими листям, з терпкою прохолодою в повітрі, з шумливим дощем за вікном. А ще добре саме восени міняти хобі, додавати нові захоплення в життя. Наприклад, зараз добре записатися в басейн, на йогу, на розучування будь-яких видів танців. Можна погрітися в сауні, а можна навчитися шити і ... замінити будинку все фіранки, змінивши їх на більш «веселі», а то й оновити собі гардероб.

В осені теж є своя принадність, своя нега, своя особливість. Можна так полюбити і урізноманітнити цю пору року, що буде шкода з ним розлучатися, і ви з нетерпінням будете чекати наступної осінньої пори, замість жаркого спекотного літа або весни з її грязьовими потоками, вічними застудами через падаючого імунітету.

А ще пам'ятайте просту істину про те, що час, насичене подіями, пролітає дуже швидко. Ви оглянутися не встигнете, як за вікном закрутять перші сніжинки. Приємною осені вам і добрих насичених днів в цю пору року!

Фото: Elizabeth Crego / Rusmediabank.ru, Paul Grecaud / Rusmediabank.ru, Vladimir Vuletikj / Rusmediabank.ru, maridav / Rusmediabank.ru

З настанням холодів, не тільки природа, а й метаболічні процеси людини трохи сповільнюються. Непривітна погода за вікном змушує нас більше часу проводити вдома. Ми все частіше зігріваємося гарячим солодким чаєм з булочками, намагаючись компенсувати недолік ендорфінів і сонячного світла. Осінні посиденьки в затишних кафе з друзями, безумовно, піднімають настрій, а тепла об'ємна одяг вміло приховує під своїми складками зайві сантиметри. Як приборкати апетит осінньою порою, без шкоди для власного настрою? Ці 10 простих правил допоможуть скласти оптимальний режим харчування і фізичної активності.

їжте картоплю

Так, так, саме цей коренеплід, часто безжально викреслений з раціону тих, що худнуть, допоможе підтримати стрункість осінньою порою. Вся справа в особливому крохмалі, що міститься в картоплі. Він має складний молекулярний склад і тривало перетравлюється, залишаючи відчуття ситості на довгий період. Звичайно, в дієтичних цілях, найкраще вживати відвареної або печена картопля. В якості заправки вибирайте оливкова олія або нежирну сметану.

Включайте в меню тваринний білок

Взимку, щоб зігрітися, організм спалює багато калорій. Безумовно, цей факт не може не радувати борців за стрункість фігури. Однак дефіцит калорій в рази підсилює апетит. І, прийшовши додому з морозу, ми готові з'їсти "цілого бика". Щоб контролювати апетит, необхідно включати в раціон тваринні білки - м'ясо птиці, кролика або нежирну яловичину. Білок необхідний для підтримки м'язової маси, крім того, він дає організму то найнеобхідніше паливо, при цьому, не відкладаючись на боках і талії. Найчастіше стара добра парова котлета з курячого фаршу з гарніром з гречки куди корисніше зелених салатів з висококалорійними заправками.

Виключіть приховані калорії

Перш, ніж покласти в свою продовольчий кошик, нібито "дієтичний" сирок або йогурт, уважно вивчіть упаковку, і зверніть увагу на калорійність. Найчастіше вона перевищує допустиму норму. Обманний маневр виробників полягає в зниженні жирності продукту і заміни звичайного цукру шкідливими підсолоджувачами. Якщо ви хочете придбати, дійсно, дієтичний продукт, вибирайте їстівні припаси з написом "низькокалорійний", а не "знежирений".

Полюбіть контрастний душ

Ця нескладна SPA-процедура не тільки дозволить вам швидше прокинутися похмурим осіннім ранком, але і допоможе шкірі зберегти пружність. Різкі перепади температур - мікро-стрес для організму, в ці секунди він намагається зберегти звичну 36.6, витрачаючи на це зайві калорії.

Використовуйте арома-терапію

За допомогою ефірних масел можливо підняти настрій, зміцнити імунітет і навіть приборкати апетит. Вчені давно довели, що хвойні та цитрусові запахи дозволяють прискорити обмін речовин і мінімізувати напади неконтрольованого голоду. Найкращими властивостями в питаннях зниження ваги мають ефірні масла ялівцю, бергамоту, лимона, грейпфрута, лемонграсу, лаванди, розмарину, пачулі, мандарина, герані, кипариса і апельсина солодкого. Ви можете використовувати арома-лампу або ж спеціальне саше, куди попередньо капніть кілька крапель вподобаних масел.

крутите обруч

Довгими осінніми та зимовими вечорами, коли тільки і хочеться, що дивитися трепетні мелодрами, загорнувшись теплим пледом. Використовуйте час перегляду телевізора з розумом. Наприклад, крутите обруч, поки стежте за розвитком сюжету чергового реаліті-шоу або серіалу. За годину ви спалите достатню кількість калорій, зміцните прес і підтягніть область талії і живота.

щільно снідайте

Як вже говорилося вище, в холодний період організм вимагає більшої кількості калорій. І щоб убезпечити себе від голодних мук, навчитеся правильно снідати. Чи не намагайтеся пропустити ранковий прийом їжі - днем \u200b\u200bвам буде хотітися є втричі сильніше, ніж, якби ви поснідали. Дієтологи впевнені, що сніданок - найважливіша їжа за день. Адже саме вона пробуджує обмін речовин і дає енергію на весь день. В ідеалі, восени і взимку сніданок повинен бути гарячим: вам буде набагато тепліше добиратися до автостоянки або зупинки громадського транспорту.

Лягайте спати до 24.00

Сон - найкращий цілитель. Саме уві сні організм відновлює сили, витрачені за день. Існує думка, що "сон краси" - тільки до півночі. Саме в ці години відбуваються процеси глибокої регенерації клітин шкіри і вироблення гормонів, таких цінних в питаннях краси.

їжте мед

Мед - неймовірно корисний продукт. Його можна успішно використовувати для підтримання бажаного ваги. Звичайно, варто пам'ятати, що при всіх своїх корисних властивостях, мед - висококалорійний продукт і приймати його варто саме, як ліки - мікродозами. Спробуйте приймати по 1 чайній ложці будь-якого натурального меду натщесерце, ретельно розсмоктуючи в роті. Мінералів, а також інших корисних з'єднань в ньому стільки, скільки не снилося жодному аптечному вітамінного комплексу.

пийте воду

Говорячи про схуднення або стабілізації ваги, не можна не сказати про вживання чистої питної води. Саме вона виводить з організму шкідливі токсини і бере участь в процесах жірорастворенія. Без води, на жаль, схуднути всерйоз і надовго навряд чи вдасться. Навчіться пити не менш 2-х літрів в день, і вже через місяць ви помітите позитивні зміни значення ваг. Звичайно, випивати пляшку мінералки перед виходом з дому не варто, але зате в офісі намагайтеся випивати по склянці прохолодної рідини в годину.

А які способи використовуєте ви, щоб не набрати вагу восени і взимку?

Восени змінюється не тільки природа, осінь змінює і нас. Бадьорий настрій змінюється меланхолійним, знижується фізична активність, частіше хочеться полежати на дивані, і ноги самі несуть нас до холодильника. Змінюються харчові звички: замість легкого салату руки тягнуться до шматка сала, хочеться смаженої картоплі і м'яса.

Розміреність, спокій і меланхолія укупі з прокинувся апетитом роблять свою справу. Осінь стає часом, коли з працею скинуті навесні кілограми повертаються. Все безнадійно? Зовсім немає. Якщо підготуватися до приходу осені, знати, чому так хочеться їсти продукти, які сприяють приросту ваги, і що робити, щоб приборкати нездоровий апетит, проблем можна уникнути.

Не всі продукти однаково корисні

Восени в організмі немов демон прокидається і постійно вимагає жирного, копченого, солодкого, смаженого. Літні фруктові салатики вже не радують. Потураючи своїм нездоровим бажанням, ми починаємо відрощувати животи і попи. Ситуація ускладнюється тим, що восени швидкість обміну речовин в порівнянні з літом падає приблизно на 15 відсотків. Падіння швидкості метаболізму в поєднанні з підвищеним апетитом - і з'являється плачевний результат, який виразно видно вже до початку зими.

Що робити? По-перше, взяти себе в руки. Це означає, що доведеться згадати, що ми живемо не для того, щоб їсти, а навпаки - їжа повинна стати нашим життєвим підмогою. Тому не поспішайте переходити на картоплю і макарони. Замініть звичний висококалорійний гарнір овочами - благо, осіння пора дає величезний вибір для овочевих кулінарних фантазій. Некалорійні і корисні кабачки і патисони, перець і баклажани, гарбуз - взимку і навесні це не найдоступніші продукти. Зараз це все доступно і недорого - користуйтеся моментом.

По-друге, якщо вже почали одужувати, не посипайте голову попелом і не сідайте на дієту. Осінні дієти зазвичай малоефективні в силу зміни метаболізму. Крім того, осінь зазвичай супроводжується зниженням рухової активності - і результат навіть самої жорсткої дієти на тлі низької активності може виявитися не таким, як ви очікуєте. Розчарування в дієті може спровокувати вас на ще більш різкий сплеск апетиту і більший набір ваги.

Зігріває!

Нездорове бажання їсти сало та інші висококалорійні продукти має зрозумілу природу. На вулиці стає холодніше, ми частіше мерзнемо - і організм вимагає поповнити запаси енергії, щоб ефективно боротися з холодом. Одягайтеся тепліше, не соромтеся носити теплі рукавички і утеплену взуття. Відмовтеся від укорочених курток на користь теплих пальто. Забудьте про сильно облягаючих джинсах, вони погіршують кровообіг, а значить, сприяють швидкому замерзанню.

Прийшовши додому, ввечері прийміть зігріваючу ванну. Є спеціальні піни для ванни з зігріваючим ефектом. Після теплої ванни ви довго не захочете їсти нічого калорійного. Крім того, у продажу можна знайти креми для рук і для ніг з зігріваючим ефектом. Ними можна користуватися перед виходом на вулицю. Зігріте тіло не так сильно потребує їжу, як замерзле.

Висипайтеся кожен день

Вже ні для кого не секрет, що недолік сну організм найчастіше компенсує жировими запасами. Спрацьовує ефект заміщення: коли чогось не вистачає, з'являється щось інше. Ось щоб «інше» у вигляді валиків на животі і попі не з'явилося на вашому тілі, спіть не менше 8 годин на день. Крім того, коли ви спите, ви не хочете їсти. І не їсте. Так що повноцінний сон - запорука красивої фігури.

Рух - не тільки життя, але і хороша фігура

Як би не манили вас диван з теплим пледом, не піддавайтеся на провокацію! Зазвичай до дивана відразу проситься чашка чаю, а до неї - смачне тістечко або банальний бутерброд з ковбасою. Що за цим послідує, відомо всім - той самий зайву вагу, з яким ми боремося щовесни.

Щоб себе не провокувати, намагайтеся не сидіти вдома по вихідним. Якщо погода дозволяє, більше гуляйте на вулиці, в парку, скверах. Погана погода - пройдіться по магазинах, старанно уникаючи кафе і ресторанів.

Шопінг - відмінний спосіб скинути зайву вагу. Всі ці переміщення від магазину до магазину, примірки, нахили - практично повноцінний комплекс фізичних вправ.

Осінь - відмінний час для того, щоб заняття фітнесом, якщо ви до сих пір не дружите зі спортзалом. Звертали увагу, що восени начебто з'являється більше вільного часу? Ось і проведіть його з користю. Байдуже, чим ви займетеся: настільним тенісом, пілатесом або йогою - головне, що в певні години ви будете дарувати своєму тілу щедрий подарунок - фізичне навантаження.

Крім того, під час занять фізкультурою зазвичай не їдять. Уявіть собі, скільки «останніх тістечок» і «маленьких бутербродів» ви з'їли б, якщо замість спортзалу перебували вдома на дивані перед телевізором!

Апетит проти депресії

Осінь - період депресій. Природа, готуючись до зимової сплячки, сама сумує і змушує нас сумувати разом з нею. Організм піддатливо відгукується на ці позиви природи. Настрій псується, і ми перебуваємо в такому настрій довгий час, чи не до самої зими.

Становище ускладнюється і зовнішніми причинами. Восени ми рідше буваємо на свіжому повітрі - і недолік кисню не кращим чином позначається на нашому самопочутті і настрої. Чи не вистачає сонячного світла, дні стають коротшими, а осінні хмари нерідко на тижні закривають від нас сонячне світло. Все це також сприяє появі затяжної депресії.

Найпростіший і доступний спосіб для підняття настрою - їжа. Як не дивно, але ми заїдає солодкими тістечками недолік сонячного світла, жирними гамбургерами - холод, калорійними булочками - дефіцит кисню. Такий «антидепресант» в поєднанні з малорухливим способом життя творить справжні «дива»: замість витонченої річної панянки з'являється товста, вічно всім незадоволена тітка.

Несимпатична картина? Щоб не перетворитися в таке створення, потрібно боротися з депресією, причому НЕ кулінарними способами. Психологи радять оточити себе яскравими квітами, додати фарби в повсякденне життя. Навіть пара яскравих апельсинів на столі можуть підняти настрій. А якщо позбавити свій гардероб від чорного, коричневого та сірого, то життя явно стане веселіше.

Добре піднімає тонус музика. Якщо нестримно тягне до холодильника, включите танцювальну музику, потанцюйте. Посувайтеся під музику - піднімете собі настрій, виженете апетит і між справою витратите десяток-другий калорій.

У боротьбі з депресією всі засоби хороші. Хобі відмінно займає мозок і руки, відволікає від нав'язливого бажання поїсти і полежати на дивані. Навіть якщо ваше хобі пов'язане з сидінням на тому ж дивані, як наприклад, в'язання або вишивка, корисна діяльність, яка піднімає настрій, в сто раз краще, ніж безглузде лежання на дивані.

Якщо поки ні до чого не лежить душа, подумайте, чим можна себе зайняти. Запишіться на курси крою і шиття або японської мови. Неважливо, чим ви будете займатися, аби перебувати подалі від холодильника і перебувати в гарному настрої. І тоді вас минуть і осіння депресія, і зайві кілограми.

Берестова Світлана

При використанні та передруці матеріалу активне посилання на обов'язкове!