Смачний салат з квасолею і шинкою. Салат з квасолею, шинкою і сирним сиром

Сир - унікальний продукт, який будь-який салат зробить чудовим і ніжним. Не оминув він стороною і страви з квасолі. Використовується в них досить часто. За допомогою сиру неймовірно поживний, шинка набуває особливу ніжність. Він стає святковим, але при цьому залишається доступним і досить простим в процесі приготування.

Рецептура в даному випадку до неподобства проста. Кількість компонентів його можна порахувати на пальцях, але саме тому смак і виходить не перенасичений, а ніжний і дивно свіжий. Хоча калорійність його досить значна.

На німецький салат з квасолею треба:

200 гр. будь-який шинки;
2 помідори;
1 головка цибулі;
100 гр. сиру;
180 гр. майонезу.

Салат з квасолею, шинкою і сиром:

Баночку з квасолею відкривають і відкидають всі вміст на друшляк. На якийсь час залишають без уваги, щоб рідина самостійно скла.
Помідори промивають, протирають і потім ножем нарізають у вигляді тонких скибочок.
Шинку нарізають тонкими, але не дуже довгими смугами.
Таким же чином нарізають і сир.
Лучок очищають, в холодній воді промивають і тонко шаткують на півкільця.
Всі продукти зсипають в салатник, заливають майонезом і змішують.
Прикрашають салатик гілочками зелені.

Порада: подрібнювати всі продукти необхідно максимально однаково. Тільки при цьому можна досягти ідеального смакового ефекту і візуального оформлення.

Цей виходить неймовірно ароматним. Свої неперевершені нотки йому дарують такі продукти, як солодкий перець, часник і зелень. Насиченість його не тільки ароматна, але і барвиста, він виходить буквально райдужний, а через це більш апетитний.

Буде потрібно:

350 гр. консервованої квасолі (червоною);
300 гр. шинки;
1 солодкий болгарський перець;
4 великих яйця;
100 гр. сиру;
1 зубець часнику;
1 салатний помідор;
20 гр. петрушки;
1/4 ч. Л. солі;
180 гр. майонезу.

Салат з квасолею та сиром, і шинкою:

З банки з квасолею зливають всю рідину і викладають вміст в салатник.
Солодкий перець промивають, розрізають, видаляють насіння і вирізують прожилки. Тільки після цього його нарізають тонкими смугами.
Таким же чином, тонкими смугами за допомогою ножа подрібнюють і сир.
У вигляді брусків подрібнюють шинку.
Помідор промивають і потім нарізають кубиками поменше.
Яйця протягом дванадцяти хвилин проварюють, після чого студія шляхом їх занурення в воду максимально низької температури. Далі очистити і нарізати, як і томат кубиками.
Зелень промивають, просушують і дрібно рубають.
Часничок очищають і на чесночнице подрібнюють.
Всі підготовлені продукти викладають у салатник, поливають майонезом, трохи посолити і все змішати.
Салатик відразу несуть до столу і знімають пробу.

Порада: майонез рекомендується використовувати легкий, салатний. Блюдо володіє величезною кількістю поживних властивостей, а класичний «Провансаль» зробить його, неабияк, важче. Нерідко вдаються і зовсім до заміни цього соусу на менш калорійний і більш корисний йогурт або ж сметану. Для шлунка така заміна піде виключно на користь.

Салат з квасолі, шинки і сиру

В даному рецепті використовується біла квасоля. Відповідно, щоб страва вийшла барвистим і насиченим, в ньому просто необхідні такі складові, як помідор, яйця і зелень. За допомогою них і досягається неймовірний ефект. Ситна шинка і поживна квасоля розбавляються іншими продуктами, які трохи полегшують його, не позбавляючи поживності.

Буде потрібно:

250 гр. консервованої білої квасолі;
300 гр. шинки;
1 помідор;
4 великих яйця;
100 гр. сиру;
1 зубець часнику;
180 гр. майонезу;
35 гр. зелені;
1/4 ч. Л. солі.

Приготування поетапно:

Білу квасолю дістають з банки, проціджують рідина і викладають її в миску.
Помідор спочатку миють, після цього ріжуть на шматочки.
Тонкою соломкою ріжуть і весь сир.
Таким же способом нарізають і шинку.
Проварюють не більше дванадцяти хвилин яйця, студії їх і чистять, ріжуть невеликими квадратиками.
Зелень промивають і ріжуть дрібно.
Продукти висипають в миску до квасолі і там вже досолюють, заправляють майонезом, і все змішують ложкою.

Порада: щоб швидко і легко подрібнити смугами сир, рекомендується використовувати терку, яка призначена для подрібнення моркви в процесі приготування її по-корейськи. Смужки вийдуть практично однаковими, досить тонкими і тієї довжини, яка і необхідна в даному випадку.

Салат з квасолі з шинкою, огірком і сиром

Для, найчастіше, використовують такий компонент, як огірки. У свіжому вигляді вони неймовірно ароматні і додають страві легкий літній відтінок. Придбати ж їх можна в будь-який час року, за рахунок цього річний салатик може легко виявитися навіть на зимовому столі. Квасоля розкриває свій смак абсолютно по-іншому за рахунок того, що в страві присутній огірок.

Буде потрібно:

130 гр. сиру;
360 гр. консервованої квасолі;
500 гр. шинки;
1 огірок;
180 гр. майонезу.

Приготування поетапно:

Огірок спочатку промивають і обтирають. Тільки потім нарізають його тонкими смужками. Але тут головне не захопитися і не зробити їх занадто тонкими. Вони здатні пустити багато соку і зіпсувати необхідної консистенції страви.
Шинку відокремлюють від плівки і нарізають на дошці тонкими смугами.
У салатник викладається спочатку огірочок, а зверху на нього шинка і просочується майонезом.
Квасоля обов'язково проціджують через сито і теж поміщають в салатник. Її необхідно полити майонезом. До речі цей шар ще й трохи підсолити.
Сир на середньої або ж крупній тертці натирають і поміщають рівномірно на квасолю. Так як цей шар завершальний, його НЕ промазують соусом.

Порада: щоб салатик вийшов насиченим і багатогранним, його рекомендується хоч трохи, але охолодити в холодильнику. Досить буде півгодини, щоб досягти потрібного ефекту.

Салат з квасолі з шинкою, селерою і сиром

Склад цього вельми неординарний. У нього додають не тільки квасоля, але і кукурудзу, моркву і селеру в консервованому вигляді. Природно, що така «вітамінна бомба» просто непробачно, якщо залишиться без уваги. Про смакові же якостях при цьому говорити навіть не доводиться, адже і так ясно, що це не тільки корисно, але й смачно. Та й приготування можна віднести до розряду простих. Це як раз той блюдо, яке можна приготувати на швидку руку.

Буде потрібно:

400 гр. консервованого селери;
350 гр. консервованої морквини;
400 гр. консервованої кукурудзи;
250 гр. шинки;
360 гр. червоної консервованої квасолі;
2 огірка;
4 великих яйця;
150 гр. сиру;
1 цибуля-порей;
35 гр. зелені;
250 гр. майонезу.

Приготування поетапно:

Баночку з селерою відкривають і відкидають всі її вміст на друшляк, де ненадовго залишають, щоб рідина скла.
Таким же способом відокремлюють від рідини морква, кукурудзу і квасолю.
Шинку подрібнюють на дошці у вигляді великих довгих смуг.
Огірки промивають і нарізають класичними кубиками.
Проварюють протягом дванадцяти хвилин яйця. Після закінчення варіння їх студії, відразу очищають і таким же способом, як і огірки подрібнюють.
Наступним промивають і просушують цибулю порей, потім тонкими скибочками його нарізають.
Сир натирають. Використовують для цього крупну тертку.
Для формування салату беруть прозоре глибоке блюдо і викладають туди продукти у вигляді шарів. Обов'язково просочують кожен без винятку майонезом. Бажано кілька шарів ще і підсолити.
Першою поміщається основний компонент - квасоля.
На неї викладають яйця.
Слідом вже викладають морква і цибуля-порей.
На цибулі-порее розташовують кукурудзу і шинку.
Потім викладають селера та огірки.
Все присипають сиром.
Зелень дрібно подрібнюють і присипають їй всю верхівку.

Порада: листкові салати більш оригінально і красиво виглядають, якщо їх підносять порційно. Для цього підійдуть і прозорі келихи, і мініатюрні салатниці, і формувальні кільця. Варто також пам'ятати і про те, що їм просто необхідна просочення. Тільки трохи настоявшись такі страви набудуть справжній насичений, однорідний смак.

Салат з квасолі і кальмарів - це одна з найбільш вдалих варіацій страв з квасолі. Доповнює і насичує в даному випадку саме шинка. А ось сир, навпаки, надає легкість і невагомість, яка вкрай невластива таким калорійним кулінарним шедеврам. Незважаючи на простоту як приготування, так і всіх продуктів, блюдо не тільки дуже смачне, але і урочисте. Його сміливо можна приготувати навіть на настільки значущі торжества, як Новий рік або ж Різдво. Навіть звичайний романтичний вечір при свічках таке блюдо, безумовно, прикрасить. У звичайний же день за допомогою таких салатів можна внести різноманітність у харчування. Особливо такі салатики будуть оцінені чоловіками, яким життєво важливо отримувати достатню кількість поживних продуктів. Салати з квасолею легкі і насититися допоможуть, і оздоровитися. Тим більше, що, при бажанні, майонез сміливо замінюється сметаною і навіть йогуртом.

У процесі приготування салатів ми намагаємося поєднувати інгредієнти, які і смачні, і несуть користь нашому організму. Кілька слів хочеться сказати про таке невимовно цінному продукті рослинного походження, як квасоля. Безсумнівно, що квасоля займає особливе місце, тому як ті мінерали і вітаміни які в ній містяться, необхідні, особливо для розвиваючого організму підлітків і для більш старшого покоління.

Основний процес, який необхідно дотримуватися - це замочування. Замочування проводиться не тільки з тією метою, що після цього її приготування займає більш короткий час. Під час замочування у воді розчиняються олігосахариди, які і викликають в нашому організмі підвищене газоутворення і ускладнюють процес травлення. Саме тому, квасоля потрібно попередньо на 8 годин замочити, потім цю воду обов'язково злити, а боби промити під проточною водою. Тільки така квасоля прийнятна для людського організму. І тільки таку квасолю наші професійні кулінари рекомендують застосовувати в салатах і інших стравах. А зараз розглянемо деякі рецепти приготування ситних салатів, в числі інгредієнтів яких є, як ви вже здогадалися, квасоля.

Рецепт 1. Салат з квасолею та шинкою

Необхідні інгредієнти:

- шинка - 200 г;

- маринований огірок - 2 шт .;

- яйця - 3 шт .;

- сухарики; зелень, часник, сіль і перець.

Спосіб приготування:

Ви підготували свіжу молоду квасолю? Нічого страшного, вам просто її потрібно спочатку замочити, потім злити воду, промити під краном і відварити до напівготовності. З банки з консервованою квасолею злийте воду і вона вже готова для додавання в салат. Шинку наріжте брусочками. Відварені круто яйця натріть тертці, подрібніть зубчики часнику і зелень, а огірки наріжте кубиком. Перемішайте всі інгредієнти. За смаком приправити спеціями. Безпосередньо перед самою подачею салату, заправте його майонезом і додайте сухарики. Сухарики для цього салату можна придбати готові, а можна їх приготувати вдома самостійно точно так, як коли ви готуєте сухарі до салату «Цезар». Візьміть м'якуш багета, наріжте його кубиками. В окремій тарілці змішайте оливкова олія з протертими двома зубчиками часнику і опустіть туди кубики. Перемішайте, щоб вони повністю викупалися в маслі, і обсмажте їх в сковорідці з товстим дном.

Рецепт 2. Салат з квасолею та шинкою

Необхідні інгредієнти:

- мариновані печериці - 1 баночка;

- шинка - 300 г;

- квасоля червона - 1 банка;

- свіжий огірок - 2 шт .;

- стебла зеленої цибулі - 4-5 шт .;

- пучок петрушки і кропу;

- французька гірчиця - 1 ст.л .;

- натуральний йогурт - 200 г.

Спосіб приготування:

Зливаємо воду з банок з печерицями та квасолею. Печериці нарізаємо тоненькими пластинками і змішаємо їх з квасолею. Наріжемо брусочками шинку і огірки. Змішуємо ложкою акуратно всі інгредієнти, додамо до салату подрібнену зелень. Окремо розтираємо гірчицю з йогуртом і заправимо соусом салат. Викладемо його на широке блюдо гіркою, прикрасимо гілочкою зелені, і через 10 хвилин можете його піднести до столу.

Рецепт 3. Салат з квасолею та шинкою

Необхідні інгредієнти:

- шинка - 300 г;

- квасоля (консервована) - 1 банка;

- кукурудза консервована - 1 банка;

- гриби печериці - 800 г;

— твердий сорт сиру - 200 г;

- легкий майонез - 150 г;

- зелень і спеції за смаком.

Спосіб приготування:

Спочатку приготуємо печериці до салату. Наріжемо їх тоненькими пластинками. В олії піджаримо зубчик часнику на середньому вогні. Приберемо його зі сковороди після того як він вже віддасть маслу свій аромат, а в сковорідку відправляємо нарізані печериці. Відразу їх посолити і поперчити, прикриємо сковорідку кришкою і почнемо процес смаження. Спочатку грибочки випустять рідина і стануть на смак аль-денте. Не поспішайте їх вибирати на тарілку - дайте їм ще трошки часу, щоб вони всю цю рідину увібрали в себе назад. Тільки після цього печериці знайдуть той ніжний і ароматний смак, який нам потрібно при додаванні їх в салат. Зараз їх можете вибрати з салату на тарілку, присипте невеликою кількістю подрібненого кропу - нехай остигають.

Самі ж за той час натираємо сир через крупну тертку, або ж можна нарізати його на кубики. На кубики наріжемо шинку. Зливаємо рідину з лазні з квасолею і кукурудзою і висипаємо їх у миску, додамо до них сир і обсмажені грибочки, заправимо салат майонезом. Викладемо його на красиве блюдо гіркою, прикрасимо гілочкою ароматної петрушки і тішимо своїх близьких черговий вкусняшки.

Рецепт 4. Салат з квасолею та шинкою

Необхідні інгредієнти:

- стручкова квасоля - 250-300 г;

- твердий сир - 150 г;

- шинка - 200 г;

- помідори - 2 шт .;

- цибуля - 1 головка;

- зелень - 0,5 пучка;

- майонез - 100 г.

Спосіб приготування:

Відварюємо в кип'яченій воді стручки квасолі, відкинемо їх на друшляк і нарізаємо невеликими брусками. Красиво наріжемо шинку соломкою. Помідори (бажано м'ясистий сорт) нарізати на кубики, а цибулю на маленькі кубики. Сир натираємо через крупну тертку. Складемо всі нарізані інгредієнти в миску, перемішуємо і заправляємо салат майонезом. Акуратно його викладемо гіркою на широке блюдо.

Зелень подрібнити і зверху посипаємо на гірку салату. Один помідор разрежем на 4 часточки, якими прикрасимо квасолевий салат з шинкою.

Рецепт 5. Салат з квасолею та шинкою

Необхідні інгредієнти:

- Лімська квасоля - 280 г;

- варено-копчена шинка - 80 г;

- подрібнена зелень петрушки - 1 ст.л .;

- червоний винний оцет - 2 ст.л .;

- оливкова олія - \u200b\u200b¼ склянки;

- дижонская гірчиця - 1 ч.л .;

- мелений перець і сіль;

- дрібно рубана м'ята - до смаку.

Спосіб приготування:

Розморозимо спочатку квасоля і поставимо її варитися до напівготовності. На бруски наріжемо шинку, додамо до неї квасоля, подрібнену петрушку, м'яту, оливкове масло і гірчицю. Все акуратно двома ложками перемішайте знизу вгору, приправте салат перцем і сіллю і подавайте до столу в теплому вигляді.

Зберігається цей салат в холодильнику не більше доби.

- Для салату можна використовувати, як свіжу, так і морожену квасоля. Морожену квасоля перед приготуванням замочувати не потрібно!

- Пам'ятайте, що салат з квасолі та шинки в теплому вигляді - це відмінний варіант для гарніру.

- вони готуються дуже швидко. Якщо ж мова йде саме про червону різновиди, то варто окремо ще сказати про її смакові якості. Саме в червоної квасолі зібрано все найкраще. Трохи солодкуватий відтінок надає салатам особливого шарму. Досягається неймовірний смаковий ефект, який в разі відсутності даного продукту отримати просто неможливо.

Дивовижний смаковий відтінок набуває не тільки тому, що в ньому використовується квасоля. Особливе значення в даному випадку грають гриби, які дивовижно поєднуються з основним компонентом. Та й надають трохи інший, приємний, лісовий аромат. Не менш важливим для цієї страви виявився простий картопля, який не ускладнює і не обтяжує його, а навпаки, сприяє більш легкому, невимушеному сприйняття.

Буде потрібно:

300 гр. шинки;
360 гр. консервованої квасолі;
3 картоплі;
200 гр. сиру;
30 гр. масла;
200 гр. печериць;
180 гр. майонезу.

Салат з консервованої квасолею і шинкою:

Першими в даному випадку готують гриби. Їх миють і трохи подрібнюють, після чого викладають на сковорідку, вливають до них масло і прожарюють.
Картоплю спочатку промивають. З цією метою зручно використовувати щіточку. Після цього її поміщають в каструльку з водою і проварюють. Далі воду зливають, а бульби заливають холодною водою, Щоб вони швидше охололи.
Остигнули бульби картоплі чистять і подрібнюють на дрібній тертці.
Баночку з квасолею відкривають і висипають весь вміст в друшляк, в якому її і залишають ненадовго без уваги, щоб вся рідина самостійно скла.
Шинку відокремлюють від плівки і нарізають на дошці тонкими смугами.
Сир натирають на середній або крупній тертці.
На саме дно салатник викладають квасоля і промазують майонезом. Всі інші верстви теж повинні бути промазати.
На наступному етапі поміщають прожаренние і остиглі грибочки.
Потім черга за картоплею і шинки.
Завершальним виступає сир.
При бажанні можна салатик прикрасити дрібно рубаною зеленню.

Важливо! Процес смаження грибів в даному випадку є одним з найважливіших етапів. Вони ні за яких обставин не повинні опинитися пересмаженим, а відповідно сухуватими. Та й напівсирі грибочки не годяться. Оптимальним є жарка на середньому вогні, тривалість якої становить, приблизно, дванадцять хвилин.

Салат з квасолі, консервованої та шинки

Особливо примітним це просте блюдо є завдяки свіженьким огірочками, які дарують неймовірний аромат і витончений, полегшений смак. Приємним доповненням виступає також зелень, що символізує сонячну свіжість. Дивовижне поєднання.

Буде потрібно:

280 гр. консервованої червоної квасолі;
150 гр. шинки;
150 гр. свіжих огірків;
75 гр. сиру;
15 гр. кропу;
70 гр. майонезу;
1/4 ч. Л. солі.

Салат з консервованої квасолі з шинкою:

Огірки просто миють і нарізають їх тонкими смугами сантиметра три в довжину і близько п'яти міліметрів в товщину.
Таким же способом подрібнюють і шинку.
Сир з допомогою дрібної або середньої терки натирають.
Зелень промивають, просушують, кладуть на дошку і дрібно рубають ножем.
З баночки дістають квасоля і на ситі проціджують. При його відсутності можна використовувати звичайний друшляк.
Підготовлені для салату продукти викладають у блюдо. Де їх заливають майонезом і при необхідності солять.
Ложкою все змішують і відразу ж знімають першу пробу.

Салат з квасолі консервованої

Пікантний смак салати з квасолею консервованої набувають завдяки всього лише одному продукту - маслинами. Їх небагато різкуватий, але приємний смаковий відтінок ідеально доповнює солодкуватий смак квасолі. Блюдо набуває абсолютно нове обрамлення, несподівано яскраве і при цьому казково приємне, ніжне і загадкове. Доповнює настільки дивну картину солодкий перець, що надає страві і нові фарби, і особливий аромат.

Буде потрібно:

200 гр. червоної консервованої квасолі;
200 гр. маслин;
200 гр. шинки;
2 солодких перцю;
1/4 ч. Л. солі;
1/4 ч. Л. перцю;
180 гр. майонезу.

Салат з червоної квасолі та шинки:

Шинку кладуть на дошку і ножем подрібнюють на тонкі смуги. Приблизна товщина їх варіюється від п'яти до десяти міліметрів. Довжина становить максимум три сантиметри.
Маслини просто нарізають кружальцями. Вони повинні вийде не дуже тонкими, інакше просто розламати в процесі змішування компонентів.
Солодкий перець промивають, розрізають, прибирають насіння і вирізають все прожилки. Тільки після цього його нарізають кубиками.
Квасоля позбавляють від рідини і приєднують до інших підготовленим продуктам.
Блюдо трохи підсолюють, приперчує і додають в нього майонез, після чого перемішують.

Салат з червоною квасолею і шинкою

Контраст марінадной кислинки і солодощі квасолі настільки яскравий і надзвичайно приємний, що це блюдо неодмінно виявиться досить частим гостем на столі. У ньому ідеально буквально все. Ситне, смачне, неймовірно ароматне і навіть трохи з пікантною ноткою. Створюється дивне відчуття чарівництва і святкової атмосфери, яка не завжди присутня навіть тоді, коли для цього є серйозний привід. Так що готуйте і насолоджуйтеся.

Буде потрібно:

400 гр. маринованих шампіньйонів;
300 гр. шинки;
380 гр. червоної квасолі в консервованому вигляді;
2 огірка;
30 гр. стебел цибулі зеленого;
50 гр. кропу і петрушки;
10 гр. французької гірчиці;
200 гр. йогурту.

Салат з червоної квасолі з шинкою:

З баночки з печерицями зливають всю рідину.
Таким же способом позбавляються від рідини в банку з квасолею.
Грибочки по черзі на дошці подрібнюю на пластинки.
Тонкими смужками нарізають всю шинку.
Так само, як і шинку, нарізають і промиті огірки. Незайвим буде перед цим позбавити їх від шкірки за допомогою ножа або Овочечистка. Вони тоді будуть набагато соковитіше і м'якше.
Промиту, обов'язково просушену зелень дрібно рубають.
Всі компоненти зсипають в салатник.
Тепер готують оригінальний соус. Для цього змішують гірчицю з йогуртом. Збивають цю масу до однорідності.
Приготований соус виливають в салатник і ложкою перемішують все компоненти.
Хвилин на десять поміщають салат в холодильник для охолодження і потім прикрашають зеленню, урочисто підносять до столу.

Важливо! Використовується в даному випадку виключно натуральний йогурт, в якому немає абсолютно ніяких добавок. Будь-які добавки позначаться на смак готового блюда. Неуважність або несерйозність в даному випадку можуть зіграти злий жарт і блюдо буде просто зіпсовано.

Салат з червоною квасолею з шинкою

Склад цієї страви настільки багатий, що навіть складно пояснити, за рахунок чого воно набуває настільки незабутній смак. У ньому є все, що необхідно вдалому кулінарного шедевру. Візуально виглядає воно просто приголомшливо. За смаковими якостями перевершує безліч відомих і визнаних у всьому світі салатів. Готувати його дуже просто і недорого. Більшої кількості незаперечних переваг в інших салатик навряд чи можна знайти.

Буде потрібно:

380 гр. консервованої червоної квасолі;
300 гр. шинки;
1 солодкий перець;
4 великих яйця;
100 гр. сиру (переважно «Російського»);
1 зубець часнику;
1 помідор салатний великого розміру;
20 гр. петрушки;
1/4 ч. Л. солі;
180 гр. майонезу.

Приготування поетапно:

Відкривають банку з квасолею і пересипають весь вміст в друшляк. Там вся рідина стікає, після чого квасоля поміщають в салатник.
Перець миють, ножем розрізають і витягують все насіння, потім вирізують прожилки і нарізають перець тонкими смужками.
Беруть терку для приготування овочів по-корейськи і з її допомогою подрібнюють сир.
Шинку на дошці нарізають кубиками не більше сантиметра.
Помідор миють і протирають. Потім його нарізають.
Яйця не більше дванадцяти хвилин проварюють, а після цього занурюють у воду максимально низької температури і в ній студії. Потім очищають і нарізають таким же способом, як і попередній їм томат.
Зелень миють і просушують, потім дрібно рубають.
Часничок очищають і в землянці подрібнюють.
Всі компоненти, які вже подрібнені і підготовлені викладають в одну посуд додають майонез і перемішують.
Відразу ж після цього блюдо вважається готовим до вживання в їжу. Можна сміливо знімати першу пробу.

Чим хороші, особливо червоної? В першу чергу варто відзначити їх смакові якості, які неймовірно багатогранні і вишукані. По-друге, готувати їх приносить величезне задоволення, так як це дуже швидкий, що не обтяжує процес, який захоплює і змушує трохи навіть пофантазувати. Крім тог, варто сказати і про те, що з цим продуктом поєднуються різноманітні овочі, м'ясні продукти, сири і навіть деякі з фруктів. Саме тому процес приготування настільки цікавий, адже можна завжди трохи розгулятися і щось додати, якось прикрасити і до цього чудові страви. Навіть найменше відхилення від рецептури може привести до того, що світова кулінарія придбає нове творіння.

Салат з шинкою і квасолею готується дуже просто і доставляє тільки одне задоволення. Вам всього лише треба замочити боби з вечора і відварити їх, а інші компоненти вже готові. Залишається подрібнити все і заправити. Отже, пропонуємо вашій увазі оригінальні і прості рецептики салатів з шинкою і квасолею.

Салат з квасолею, шинкою і болгарським перцем

Інгредієнти:

біла квасоля консервована - 200 г;
шинка - 300 г;
солодкий болгарський перець - 1 шт .;
яйце - 4 шт .;
сир - 100 г;
часник - 1 зубчик;
майонез - для заправки;
сіль, зелень - за смаком.

приготування

Для приготування салату з шинкою, квасолею і перцем беремо банку з білою квасолею, обережно відкриваємо, зливаємо всю рідину, а вміст перекладаємо в миску. Солодкий болгарський перчик промиваємо, обробляємо, виймаємо насіння, і м'якоть нарізаємо соломкою. Сир також шаткуємо соломкою, а шинку подрібнюємо брусочками. Яйця відварюємо круто, чистимо і нарізаємо дрібними кубиками. Свіжу зелень промиваємо, струшуємо і дрібно рубаємо. Часничок розчавлює за допомогою преса. Тепер з'єднуємо всі інгредієнти в мисці, поливаємо майонезом, розмішуємо і подаємо готовий, шинкою і сиром на стіл.

Салат з квасолею, шинкою і кукурудзою

Інгредієнти:

солодка консервована кукурудза - 200 г;
шинка - 200 г;
свіжий огірок - 2 шт .;
майонез - 200 г;
цибуля зелена - 50 г.

приготування

Шинку нарізаємо невеликими кубиками. Огірки промиваємо і шаткуємо маленькими шматочками. Відкриваємо банку з консервованою квасолею, зливаємо акуратно маринад і змішуємо боби з усіма попередніми інгредієнтами. Також додаємо в готовий салат з червоною квасолею і шинкою проціджений солодку кукурудзу, поливаємо майонезом і перемішуємо.

Салат з квасолею, шинкою і огірками

Інгредієнти:

квасоля біла консервована - 200 г;
квасоля червона консервована - 200 г;
шинка - 300 г;
солоний огірок - 2 шт .;
синя цибулина - 1 шт .;
цибуля зелена - 3 стебла;
цукор - 1 ч. ложка;
оцет бальзамічний - 1 ст. ложка;
оливкова олія - \u200b\u200b2 ст. ложки;
спеції - за смаком.

приготування

Цибулину чистимо від лушпиння та дрібно шаткуємо. Далі заливаємо його сумішшю оливкового масла, перцю, оцту, солі і залишаємо маринуватися на деякий час. З квасолі зливаємо всю рідину, викладаємо її в миску. Шинку і шаткуємо тоненькою соломкою. Свіжу зелень промиваємо і ретельно просушують. Всі компоненти салату з'єднуємо в одній глибокій мисці, додаємо маринована цибуля з заправкою і перемішуємо. Готовий салат подаємо на стіл відразу ж, або ставимо в холодильник на кілька годин, щоб всі компоненти добре просочилися заправкою.

Салат з квасолею, шинкою і сухариками

Інгредієнти:

шинка - 300 г;
квасоля консервована - 1 банка;
маринована кукурудза - 200 г;
майонез - 200 мл;
сухарики - 100 г.

приготування

Сухарики для цього салату можна взяти будь-які: куплені в магазині або висушені в домашніх умовах. Для цього білий хліб нарізаємо соломкою і висипаємо рівним шаром на деко. Потім ставимо його в духовку на найменший вогонь. Коли сухарики добре підрум'яняться, викладаємо їх на тарілку і посипаємо сіллю.

Шинку шаткуємо рівномірними кубиками. Квасоля проціджуємо і змішуємо з шинкою. Також відкидаємо на друшляк мариновану солодку кукурудзу і з'єднуємо з попередніми інгредієнтами. Після цього поливаємо готовий салатик майонезом і перемішуємо. Перед подачею на стіл викладаємо зверху сухарики.