Сучасний баку. Сучасний Баку: місто майбутнього, яке вже наступило Фермертірованний сир "Мотав"

Побродивши по старій частині Баку - Ичери-Шехер, настала черга огляду і сучасного міста з його довгої набережної і футуристичной архітектурою сучасних будівель. Сучасний Баку - це унікальне поєднання Сходу і Заходу, старого і нового, традицій та інновацій.

Як і всі туристи, насамперед ми вирушаємо на променад по Бакинському приморського бульвару, який після масшатбной реконструкції збільшився з 16 до 25 кілометрів.

Нова частина набережної називається "Баку - Біле місто", яку відкрили у 2015 році.

Поки тут ще безлюдно.

Ближче до старої частини міста бульвар більш жвавий.

Тут є спортивний майданчик

І кілька ігрових полів

Через масштабного будівництва довелося частину шляху до старої набережній пройти по проспекту Нафтовиків - дорозі, яка простяглася вздовж берегової лінії Баку. Зате ми зустріли місцеве London-Taxi. Ідея завести в Баку британські кеби, які тут називають "баклажанчики", належить державній компанії.

Одна з визначних пам'яток міста - Будинок Уряду Баку, побудований ще за радянських часів, прототипом деяких елементів якого став палац Ширваншахов. Вид на будівлю частково закривали конструкції для зорових рядів, і сервіс-боксів, адже влітку 2017 року тут відбулася проходив етап Формули 1, а частина траси пролягала через проспект Нафтовиків, де мені теж вдалося прокотитися на своєму автомобілі.

І в місті про це всюди згадується у вигляді хештегом.

На старій набережній людей в десятки разів більшою.

На центральній алеї знаходиться сучасний торговий центр зі скляним входом у вигляді огірка.

Якби цей фонтан працював, то висить кран в повітрі виглядав би вражаюче.

Баку прекрасний своєю набережній. Це відмінне місцево для відпочинку городян і приїжджих туристів.

Всюди в місті стоять крани та йде будівництво, причому вже зараз помітно, що будівлі будуть виглядати футуристично. Два хмарочоса зліва майже добудували, це Crescent City (в ньому буде бізнес-центр) і Crescent Place (це буде житловий будинок).

Майбутній торговий центр Caspian Waterfront Mall, який дуже схожий на Сіднейський оперний театр.

Найбільший прапор Азербайджану, який кілька років утримував звання і найбільшого прапора в світі, поки конкуренти з Душанбе то голінок рекорд.

Flame Towers - найвищі будівлі Азербайджану, які видно майже з будь-якої точки міста. Бажано подивитися на них увечері: їх фасади повністю покриті LED-екранами, на яких розгортається грандіозне шоу, коли вежі перетворюються в гігантські палаючі факели або в величезний прапор країни. Трохи нижче ви це теж побачите. У місцевих жителів побутує думка, що зовнішній вигляд Flame Towers пов'язаний з гербом міста Баку, на якому зображені три язики полум'я. У вежах розташовуються офісні приміщення та житлові апартаменти, а в правій розкішний готель Fairmont Baku at the Flame Towers. Будівництво комплексу велося майже п'ять років, з 2007 по 2012 рр. Не дивлячись на те, що будівлі здаються однаковими, вони мають різну висоту - кожне вище попереднього на 20-30 м - висота їх становить 140, 160 і 190 м.

А це та сама причина, по якій найкраще їхати купатися в Сумгаїт. Майже вся вода тут покрита нафтовою плівкою, а в повітрі витає запах ПММ.

Баку постійно проводяться спортивні заходи. У 2015 році тут проходили Європейські ігри, а в 2017 з 12 по 22 травня проходили IV Ісламські ігри солідарності (азерб. 4-cü İslam Həmrəylik Oyunları), відомі також як Ісламіада-2017. У спортивну програму Ігор включено 20 видів спорту: легка атлетика (що включає також змагання серед параатлетов), стрибки в воду, плавання, водне поло, баскетбол 3х3, футбол, художня та спортивна гімнастика, ушу, настільний теніс, гандбол, дзюдо, греко-римська і вільна боротьба, стрільба, теніс, волейбол, бокс, зорхана, карате, тхеквондо і важка атлетика.

Азербайджанський музей килима у вигляді самого килима - перший в світі музей, присвячений збору, збереженню і вивченню килима.

Бакинський фунікулер з'єднує Приморський парк (проспект Нафтовиків; внизу) і Нагорний парк (зверху) - одну з найвищих оглядових точок Баку, з оглядового майданчика якої видно все місто.

Наверх можна піднятися і пішки по сходах вздовж шляхів фунікулера. Тут видно роз'їдаючи, в якому два вагончика можуть розминутися.

Стара і сучасна архітектура. Що вам ближче?

На самому пагорбі стоїть будівля парламенту Азербайджану. По-іншому це будівля називається "Міллі Меджліс".

Від парламенту йде меморіальний комплекс "Алея шехідов", де поховані жертви подій в Баку 20 січня 1990 року, а за ними в парку - загиблі в Вірмено-Азербайджанської війні за Нагірний Карабах, в кінці алеї знаходиться Меморіал з вічним вогнем.

Звідси можна побачити панораму міста. Місто активно росте вгору.

Площа державного прапора (азерб. Dövlət Bayrağı Meydanı). Зліва від нього спортивно-концертний комплекс Бакинський кришталевий зал, У 2012 році тут проходило «Євробачення»

Майже стемніло і ми нарешті дочекалися світлової вистави Flame Tower.



А це головне сучасна будівля Баку - білосніжний Культурний центр імені Гейдара Алієва. Фасад, в якому немає жодної прямої лінії, повторює особистий підпис Гейдара Алієва, а білосніжний колір символізує світле майбутнє Азербайджану. Всередині розташовується музей Гейдара Алієва, а також виставкові проекти, що представляють історію і культуру Азербайджану від національних костюмів та музичних інструментів до міні-макетів найбільш знакових будівель Баку.

А ви вже закохалися в Баку? :)


Сторінки: 1

Прогулянка по "новому місту" почалася відразу після того, як я покинув кріпосні стіни древнього Ичери-Шехер. Навколо Старого міста є кілька парків, сучасний Баку дуже і дуже доглянутий і приємний місто. Тут і бруд-то на вулицях можна побачити не часто.

Всі парки вже давно не "совкові", "реновірован" під стандарти XXI століття, ось є навіть такі футуристичні ліхтарі.

У Баку, Азербайджан


// mikeseryakov.livejournal.com


У Баку дуже багато скульптур жителів, які займаються "сучасними" справами. Ось, наприклад, дівчина, яка дивиться в люстерко і фарбується. Це площа Фонтанів - головна пішохідна зона і найбільший парковий комплекс в центрі міста.

// mikeseryakov.livejournal.com


Дуже прикольні маленькі чоловічки, які використовуються для розмітки меж ремонтних робіт. З ними, напевно, фотографуються всі приїжджають в Баку туристи.

// mikeseryakov.livejournal.com


Дівчина з парасолькою і мобільним телефоном - теж скульптура сучасного Баку.

// mikeseryakov.livejournal.com


Вулички в основному все дуже чистенькі, і всюди є лавочки, Азербайджан, як і, прагне до розвитку індустрії туризму.

// mikeseryakov.livejournal.com


Азербайджанський скрипаль.

// mikeseryakov.livejournal.com


Коли я фотографую людей на вулицях, я завжди запитую у них дозволу, якщо, звичайно, дозволяє час. Коли вони погоджуються, то починають зазвичай позувати, що не дуже добре, і я завжди прошу їх продовжувати робити те, що вони робили до цього, і тоді, як мені здається, виходять цікаві картинки.

// mikeseryakov.livejournal.com


Фонтани можна сміливо назвати прикрасою сучасної столиці Азербайджану.

// mikeseryakov.livejournal.com


// mikeseryakov.livejournal.com


Уздовж усього проспекту Нафтовиків розтягнулася дуже красива набережна з прибережним парком, гуляючи по ній можна насолоджуватися прекрасним видом на все ті ж Флейм Тауерс, які в місті видно звідусіль.

Флейм Тауерс в Баку, Азербайджан // mikeseryakov.livejournal.com


// mikeseryakov.livejournal.com


// mikeseryakov.livejournal.com


Алея кактусів в прибережному парку.

// mikeseryakov.livejournal.com


Мій готель Four Seasons розташовувався прямо на набережній біля парку. Спочатку здається, що це якесь старе будівля часів СРСР, "перероблене" на сучасний лад, але немає, це абсолютно нова споруда. Колишнє "радянських" будівлю на цьому місці було повністю зруйновано. І нинішній Four Seasons, по-моєму, дуже гармонійно вписався в сучасний пейзаж.

Готель Four Seasons в Баку, Азербайджан // mikeseryakov.livejournal.com


Я не дуже люблю оглядати кладовища, але іноді хочеться подивитися найголовніше і значуще кладовищі країни. Алея почесного поховання - це приблизно як в Москві Новодівочий цвинтар. Тут поховані найвідоміші люди країни. Знаходиться воно в Нагірній частині міста. Деякі могили оформлені як справжні витвори мистецтва. Пам'ятник поету Самеду Вургуну.

// mikeseryakov.livejournal.com


// mikeseryakov.livejournal.com


// mikeseryakov.livejournal.com


Ну і нарешті "Флейм Тауерс" - без сумніву, сьогодні це головний символ сучасного Баку.

// mikeseryakov.livejournal.com


Будівель всього три. В одній будівлі будуть офісні центри для привілейованого офісного планктону, у другому - елітні квартири для тих, хто в 90-е тримав напоготові і зумів спиздить вигідно придбати державну власність, а в третьому буде знаходитися можливо найкраща готель міста - готель канадської ланцюжка Fairmont . Якраз вхід в вищезгаданий готель, який поки ще лише готується до прийому перших гостей.

Готель канадської ланцюжка Fairmont в Баку, Азербайджан // mikeseryakov.livejournal.com


Готель поки не відкритий, але з його верхніх поверхів в повністю скляні вікна-фасади буде відкриватися ось такий вигляд на центр столиці Азербайджану.

// mikeseryakov.livejournal.com


Вночі ці три вежі підсвічуються як язики полум'я, згідно з опитуванням сайту www.scyscrapercercity.com, підсвічування цих веж була визнана кращою в світі. Вежі зовні повністю покриті сучасними LED-панелями, які вночі зображують рух вогню. Самі вежі, можливо, символізують герб столиці Азербайджану, на якому зображені 3 мови полум'я.

// mikeseryakov.livejournal.com


У Баку дуже багато "англійських кебів", які використовуються тут в якості таксі.


Flame Towers, Baku, Azerbaijan.
Неймовірний будівельний бум в Баку в перебігу останніх років - нові готелі, офісні будівлі, хмарочоси, музеї сучасного мистецтва ... все це вражає уяву! Цей репортаж про те, як можна органічно вписати сучасне мистецтво і архітектуру в багатовікової пласт багату історію. Flame Towers - новий символ столиці. А також розповідь про найвідомішу в світі жінці-архітектора Захе Хадід і її амбітному проекті в Баку.

Пересуваючись по Баку весь час бачиш крани і будівельні ліси. У місті я зазначив три напрямки будівництва: по-перше - це ремонт і облаштування старих задній і фасадів будівель радянської епохи. Все виглядає в одному стилі в одному приємному оці кольорі. Всі фасади будівлі вздовж центральних магістралей ідеальні, дуже красиво підсвічені вночі. Про це буде окремий репортаж.
По-друге - я побачив чудовий приклад того, що старе місто потрібно охороняти, а не забудовувати, як у мене в місті. У Києві фактично в центрі міста за останні 20 років побудували неймовірну кількість абсолютно позбавлених смаку будівель, які стерли автентичність старого міста. У Баку старе місто зберегли і привели в порядок, в'їзд в нього обмежили, будівлі відремонтували, навіть перестаралися трохи з ремонтом, про це теж буде окрема стаття. Сучасні будівлі в центрі намагаються стилізувати, зберігаючи загальну концепцію вулиці або кварталу.
По-третє - це сучасне будівництво. Масштаби вражають уяву! Напевно на пострадянському просторі тільки Москва може порівнюватися в співвідношенні кількості споруджуваних об'єктів, але це ж абсолютно несумірні за масштабами міста!

Торгові центри та готелі

Перемога в конкурсі Євробачення стала значущим каталізатором будівництва в Баку, практично всі нові об'єкти повинні бути здані в експлуатацію до весни 2012 року. Місцеві жителі кажуть, що місто змінюється буквально на очах, протягом місяця один і той же будинок можна не впізнати.
Сучасний торговий центр в центрі міста і готель Хілтон. У торговому центрі - бічні елементи - дажавю вежі в Лондоні, по-моєму дуже вдало виглядають, особливо вночі :)

Нова будівля Музею Ковра, нагадує розгортається килим. І ось цікава деталь - на середньому плані є невелика вишка, яка показує час "15:10", це конструкція радянських часів, раніше використовувалася як парашутний атракціон. Зараз її вирішили зберегти, як один з улюблених символів старого міста, навіть старе електронне табло залишили колишнім! Хоча поруч сучасна набережна.

Зверніть увагу на цей кадр - будівля зліва витримано в старому стилі, хоча це і сучасна будівля. В цілому зовсім небагато будівель, які б своєю новизною не вписувалися б у вигляд міста.

Парки та сквери

Дуже приємно було побачити, що абсолютно все, навіть зовсім невеликі парки і сквери в місті виглядають ідеально. Доглянуті газони, лавки, фонтани, підсвічування ... Все дуже мило і симпатично. Скрізь ідеально чисто!

Нічне підсвічування будівель в центрі, виглядає дуже красиво, але репортаж "нічний Баку" обов'язково буде в найближчому майбутньому:

"Вежі Flame Towers"

Безумовно вже стали символом нового Баку. Flame - полум'я, а одним із слоганів Азербайджану є словосполучення "Land of Fire" ( "Країна вогню"). 3 мови полум'я є частиною герба Баку ще з 1883 року!

Вежі заворожують вже зараз, залишається тільки уявити, як це буде виглядати після відкриття. Бюджет будівництва - 350 млн. Доларів. Це три вежі, 34, 37 і 39 поверхи відповідно, в яких розміститься готель, офіси, житлові приміщення. Загальна площа - 350.000 кв.м. Відкриття заплановано на початок 2012 року ..
Будинки розташовані на узвишші і видно практично з будь-якої точки міста і з боку моря. Проект враховує той факт, що Баку знаходиться в зоні постійних вітрів і підвищеної сейсмічної активності.

Вежі чудово вписуються в міський ландшафт, видно з будь-якої точки міста.
Як це виглядає зараз:

Як буде в проекті:

"Центр Гейдара Алієва"

Але самий неймовірний проект, реалізація якого вже близька до завершення, це "Культурний Центр Гейдара Алієва".

Комплекс спроектований найвідомішою в світі жінкою-архітектором арабського походження Захі Хадід і матиме площу 52 000 квадратних метрів (приміщення) та 111 000 метрів квадратних загальна площа парку, конференц-зал заввишки в 22м, музей, бібліотеку і парк скульптур. У Культурному Центрі буде розташовуватися конференц-зал, 3 аудиторії, бібліотека і музей. Цей амбітний проект буде відігравати важливу роль в інтелектуальному житті міста.

Архітектурна концепція - це синтез хвиль-рідини-складок шкіри, кожен елемент по своєму унікальний і може бути використаний в різних цілях.

Заха Хадід народилася в 1950 році в Багдаді. З 1972 по 1977 рік навчалася в Архітектурної асоціації в Лондоні. У 1980 році Заха Хадід засновує власну архітектурну фірму Zaha Hadid Architects. Вона пропонує варіанти побудови жилого моста над Темзою (1966), перевернутого хмарочоса для англійського міста Лестера (1994) і клубу на вершині гори в Гонконзі (1983). Проектує будівлі опери в Кардіффі (1994), Центрів сучасного мистецтва в Огайо (1988) і Римі (1999) ... Ці та інші проекти приносять їй перемогу в престижних архітектурних конкурсах (перший був виграний в 1983 в Гонконзі), інтерес, а потім і популярність серед професіоналів, але залишаються на папері. Багато в чому - через неготовність замовників прийняти її нестандартний і оригінальний дизайн. Поступово до Захе Хадід приходить визнання. Однією з перших здійснених розробок стає пожежна частина меблевої компанії Vitra, що нагадує бомбардувальник «Стелс» (1993).

За словами самої Хадід, сплеск інтересу до її творчості почався після того, як в 1997 році було споруджено будинок музею Гуггенхейма в Більбао за проектом Френка Гері. Музей в Більбао має зухвало сміливі форми і саме з нього починається успіх подібних будівель.

Ось деякі її проекти:

Міст-павільйон в Сарагозе, Іспанія:

Трамплін в гірськолижній столиці Австрії - Інсбруку:

Зліва - арт-центр в Абу-Дабі (в процесі будівництва), справа вгорі - музей транспорту в Глазго, справа внизу - станція канатної дороги в Інсбруку:

Вона не тільки архітектор, але ще і дизайнер багатьох інших речей, ось, наприклад, світильник її дизайну:

Об'єкти, які вона проектує, автоматично входять в буклети основних визначних пам'яток міст!
Але самий амбітний її проект зараз зводиться в Баку - "Культурний Центр Гейдара Алієва":

У вересні 2011 року каркаси будівель практично завершені, відкриття комплексу планується навесні 2012 року.

І невеликий постскриптум ... Це симпатичний знак позначає ремонтні роботи на одній з центральних площ, мені дуже сподобалася ця фігурка:

Але тільки не всі це розуміють, малюки грають з іграшковим будівельником :)

У мене весь час присутній мимовільне порівняння Баку з Дубаєм, де в пустелі побудований ультрамегаполіс. З одним дуже істотним "але": в Дубаї - все штучне, яскраве, але не живе. У Баку все побудовано на потужному історичному пласті, де є культура та історія, де старе і нове живе дуже органічно одне з одним. Тут навіть сучасні форми вже мають свою душу. Може це складно передати словами, але це відчувається.

Також читайте інші мої репортажі з Азербайджану:

Вам сподобалось!? Тоді сміливо додавайте в друзі або слідкуйте за оновленнями в зручній вам соціальної мережі.

Є на нашій планеті місто, який розвивається з космічною швидкістю. З надр землі виростають нові, які вражають своєю красою і задумами будівлі, а його вигляд змінюється з кожним роком. Ні, це не Дубай. Я вам скажу більше, знаходиться він на території пострадянського простору. Коли дивишся за його розвитком, то ставиш собі лише одне питання. Чи вийде?


2. Місцями Баку схожий на одне велике будівництво, з усіх боків видніються баштові крани, кипить робота. Все в ньому змінюється зі швидкістю, за якої складно встежити. Вчора ти бачив одні картинки, сьогодні прокинувся і вже інші.

3. Ще кілька років тому не було ні центру Гейдара Алієва, ні полум'яних веж, ні музею килима. Не було нічого, ніж.

4. Та й ніхто не міг уявити, що "чорний" місто раптом стане "білим", а.

5. Так яким же буде майбутнє сучасного Баку? Що нас чекає попереду?

6. Але перш ніж перейти до цього питання, хотів би відзначити одну дивну особливість. Зустрічалася вона мені ні разу. У Баку дуже люблять заселятися в недобудовані будинки! Це дуже сильно впадає в очі. Дивіться, будинок ще не добудований, ведуться роботи, по верхніх поверхах гуляють робочі, а на нижніх поверхах вже зробили засклення, провели кондиціонери і живуть люди. Ось як таке можливо?

7. За деякими даними в Баку заселено близько 60% новобудов, які навіть не пройшли процедуру прийому-здачі, багато хто з них ще навіть не добудовані. До деяких не підведені газові труби, У інших є якісь недоліки, які за всіма законами будівельного жанру повинні стати вагомою причиною НЕ заселення будинку. Однак, даними пунктами мало хто надає значення і недобудовані будинки заселяються мешканцями всупереч здоровому глузду! Ось цю особливість бакинського народу я розкусити так і не зміг. Єдиний момент, який відповідає логіці, жити вже в своїй оселі, щоб економити на оренді чужого. А ви як думаєте?

8. Але повернемося до бакинському місту майбутнього. Пріоритетне завдання - облаштування парадного в'їзду в місто з аеропорту. Місто повинно дивувати відразу, без підготовки. Щоб кожен гість, який їде в місто говорив "Вах! Як красиво!".

фото з сайту http://s020.radikal.ru/

9. Частина з цього плану "вау-ефекту" вже побудована, інша на підході. Я вже показував і розповідав, що є готові Олімпійський стадіон, гімнастична арена і існують вони не тільки на макетах. З корисного вже на підході Національний Центр Здоров'я, тут можна тільки поаплодувати. Будуються не тільки будівлі для спорту або "понтів", але і з користю для населення.

фото з сайту http://ceh.hu/

10. Socar Tower, Azersu Tower вже скоро будуть дивувати туристів, гостей столиці та вже на в'їзді доводити, що нафти тут по самі помідори.

фото з сайту http://legacy.skyscrapercenter.com/

11. Для тих же цілей будується і AzerEnerji HQ.


фото з сайту http://img.photobucket.com

12. І CBA Tower.

13. Але хіба це місто майбутнього? Ні. Місто майбутнього на увазі під собою неординарні проекти, будівлі які здатні здивувати, готелі в яких хочеться жити. Таким і повинен стати готель The Crescent Hotel Baku. Ви можете сказати, ну коли це ще буде! А ось скоро. Бачите на п'ятій фотографії будуються два напівкруглих хмарочоса? Ось, це саме цей готель.

Фото з сайту https://static1.squarespace.com/

14. Давайте ще з іншого ракурсу.

15. Скоро цей півмісяць може стати новою визначною пам'яткою світу, а бажаючі провести тут час будуть вибудовуватися в чергу. Чи є шанс у готелю встати в один ряд з Marina Bay Sand, Burj al Arab і іншими?

фото з сайту http://i.dailymail.co.uk

16. Може. Якщо його не переплюне Full Moon Hotel. Тим більше буде майже навпроти. Ах, як це символічно, півмісяць і повний місяць на одному березі. Сновид серед вас немає?))


фото з сайту http://img.photobucket.com/

17. А може родзинкою майбутнього Баку стане Sky Park? Майбутній комплекс складатиметься з 4 хмарочосів (бізнес-центру і трьох житлових будинків) плюс торгового центру. Весь комплекс буде поруч зі спортивно-виставковим комплексом імені Гейдара Алієва. Запитайте ну коли ж? А ось вже зараз будівництво ведеться спільно азербайджано-корейською компанією Azkor.


фото з сайту http://img.photobucket.com/

18. Якщо для вас до сих пір нічого не підходить, то пропоную подивитися на проект Zira Island. Може тут захочете зупиниться в майбутньому?

фото з сайту http://www.e-architect.co.uk

19. Познайомитися з цим проектом можете прямо зараз на відео.

20. Якщо вам мало і цього, то пропоную поглянути на Аzerbaijan Tower. Вежа повинна стати найвищим хмарочосом в світі і переплюнути всі, що існує зараз.

фото з сайту http://archiloverz.org/

21. Azerbaijan Tower стане тільки центральною частиною проекту «Каспийские острова». Діамантом в його короні.


Фото з сайту https://i.ytimg.com/

22. Згідно з проектом там буде створено ціле місто з населенням близько мільйона жителів. Для них буде 150 шкіл і дитячих центрів, парки, культурні центри, а також гоночна траса. У ньому будуть знаходитися житлові будинки, готелі, бізнес-центри, розважальні та торговельні центри, парки, ресторани, іподром, спортивні майданчики. Крім того, в «Каспійських островах» буде викладений найдовший в світі бульвар - його довжина становитиме 150 кілометрів. Так що я тут розповідаю, самі подивіться!

23. А якщо вам і цього мало, то Баку постарається вас здивувати новим районом майбутнього, не таким як усі. Правда буде він перебувати не зовсім в Баку, а поруч, в селищі Говсан. Але назвати його селищем у вас язик не повернеться.

фото з сайту http://www.buro247.az/

24. Тут все одно краще подивитися відео.

25. Багатьом на моїх фотографіях сподобався будується торговий центр Caspian Waterfront Mall. Але хіба після всього побаченого він може вразити?

26. Другий з найграндіозніших торгових центрів буде в "білому" Баку, ми про нього вже говорили відмиваючи "чорний" місто.

фото з сайту http://1news.az/

27. Але він вже не так вражає, будівництво давно ведеться і його поява очікується зовсім скоро.

фото з сайту http://1news.az/

28. Ось такий він Баку майбутнього. Багато скептиків скажуть, ну коли це буде? Скільки всього цього чекати? Думаю не так довго. Раніше і на полум'яні вежі, центр Гейдара Алієва, новий аеропорт і "білий" місто дивилися з підозрою і скепсисом, а вони вже побудовані і радують багатьох жителів і туристів. Так що і тут залишилося трохи почекати. Ось навіть шкодую, чи не занадто я рано побував в Баку?

Ні, не рано. Років через десять з'явиться новий привід повернутися і буде з чим порівняти!

старе місто

Старовинний житловий квартал всередині кріпосної стіни часто називають "горіх в шкаралупі". Здається, що місцеві жителі (а такими вважаються тільки ті, чиї родини живуть тут уже 7 поколінь) мають якоюсь дивною енергією і чарівністю, як і сам Старе місто. Вузькі вулички, невисокі будівлі з вапняку кремового кольору, балкони, повиті виноградом, арабська в'язь на стінах, мечеті і сувенірні лавки - тут можна гуляти годинами. Ичери шехер ( "Внутрішній місто") занесений до списку Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО: тут більше 50 історичних і архітектурних пам'яток, наприклад, палац Ширваншахов, Дівоча вежа або Ханський караван-сарай XII століття. Для надто запопадливих туристів проводяться екскурсії на електромобілі, під час яких можна дізнатися про кінематографічному минулому міста ( "Брілльянтовая рука", "Тегеран-43", "Людина-амфібія" та ін.).

Обов'язково під час прогулянки потрібно зайти в один з караван-сараїв. У затишному ресторані з Домаша азербайджанською кухнею Jiz Biz, Який розташований в північній частині Старого міста, гостинні господарі навчили нас готувати десерт у формі півмісяця з витонченими візерунками шакербура (Традиційна солодкість для Новруза), пригощали Кутаба з каштанами та бараниною і долмой "Три сестри" (фаршировані помідор, перець і баклажан), поїли компотом з фейхоа і чаєм.

Район поза стінами Старого міста забудовувався на початку 20 століття, коли з'явилася окрема каста бакинських нафтових нуворишів. Вони виписували архітекторів з Європи і придумували собі будинки в стилі бароко та ампір, але з натуральним азіатським акцентом. Еклектична, соковита архітектура, каруселі на бульварах і сквери з фонтанами зробили центральну частину міста схожою на Париж. наприклад, палац мільйонера Муртуз Мухтарова, Побудований в 1912 році після його подорожі по Європі з дружиною, до сих пір є одним з головних архітектурних споруд Баку. Надихнувшись венеціанської архітектурою Мухтаров вирішив влаштувати сюрприз дружині і попросив архітектора спорудити будівлю в стилі французької готики. Сьогодні в цей будинку розташовується Палац одружень.

сучасний Баку

приголомшливе будівля Центр Гейдара Алієва, Побудоване за проектом всесвітньо відомого архітектора Захи Хадід, бакинці порівнюють то з космічним кораблем, то з піднятою вітром спідницею Мерилін Монро, а хтось стверджує, що зверху будівля нагадує автограф самого президента Алієва. Як би там не було, ця будівля була визнана кращою в світі в 2014 році! На площі близько 58 тисяч квадратних метрів розташувалися конгрес-центр, музей Гейдара Алієва, виставкові зали, адміністративні офіси.

На найвищій точці Баку кілька років тому з'явився комплекс Flame Towers( "Полум'яні вежі"), який є своєрідним 3-D втіленням трьох золотих смолоскипів, зображених на гербі міста. Три гігантських будівлі, які за формою нагадують язики вогню, в темну пору діб перетворюються справжній багаття, завдяки підсвічуванню. Тут розташовані житлові апартаменти, магазини, офіси, готель, кінотеатр, ресторани і бари. Кажуть, що на вечірках в лаунж-барі біля басейну «H 2 O» збираються всі головні тусовщики міста.

Головна пішохідна артерія міста - це, безумовно, Приморський бульвар.Він був заснований більше 100 років тому, і сьогодні розтягнувся аж на 16 кілометрів уздовж Каспійського моря! Чого тут тільки немає: музичні фонтани, колесо огляду, атракціони, яхт-клуб, літній театр і навіть парашутна вишка. Приморському парку присвоїли статус національного, тому що тут можна побачити рідкісні декоративні рослини, чагарники і дерева, наприклад, баобаби і кактуси. Обов'язково потрібно зайти в сучасну будівлю Музею азербайджанського килима, Де зібрана унікальна колекція не тільки килимів, а й традиційного одягу, зброї, ювелірних виробів і посуду. Бакинська Копакабана також славиться своїми кафе і ресторанами на будь-який смак і гаманець: від чайних, де засідають за грою в нарди місцеві старожили, до дорогих ресторанів авторської кухні. В один з них, сучасний Каспійський ресторан Sahil, Варто заглянути заради фантастичного саджа -страви з баранини або осетрини, яка готується та подається на спеціальній сковороді. Сковорода-садж використовується в Азербайджані з обох сторін: на опуклій стороні випікають лаваш, а на зворотному - смажать м'ясо, рибу та овочі. Також тут можна скуштувати традиційні азербайджанські страви в авторській інтерпретації: дюшбари, мангал салат, довгу, чихиртму, оврішту і кілька видів плову.

Східну частину Баку донедавна називали Чорне місто, Так як з кінця 19 століття тут знаходилися великі нафтопереробні заводи. У 2007 році влада міста з естетичних і екологічних причин прийняли рішення про розчищення територій та, за традицією, запросили європейських архітекторів для реалізації проекту Baku White City("Біле місто"). Сьогодні про "темному" Минулого кварталів нагадує лише Вілла Петролеа - Музей братів Нобель (Так-так, тих самих), який є першим музеєм сім'ї Нобель за межами Швеції. Справа в тому, що в 1873 році один з братів, Роберт Нобель, був проїздом в Баку і загорівся тут ідеєю нафтового промислу. Практично відразу він купив велике нафтопереробний підприємство і незабаром в води Каспію був спущений перший (!) В світі перший нафтоналивний танкер "Зороастр".

Також в Білому місті знаходиться один з найсучасніших і модних готелів Boulevard Hotel Baku, Девіз якого "Від чорного золота в минулому на сяюче біле майбутнє". Отельявляется найбільшим конференц-готелемв Азербайджані, тут більше 800 стандартних і люксових номерів з панорамними вікнами з видом на Каспійське море!Для постояльців тут працюють цілодобове кафе Black City іресторан Green House Kitchen.

що привезти

армуд

Ідеальний стакан грушоподібної форми ручної роботи можна придбати в будь-якій сувенірній крамниці. Його унікальність в тому, що у верхній частині склянки чай швидше остигає, а нижня довше зберігає тепло за рахунок вузького горлечка. армуд є важливим елементом Азербайджанської чайної культури, адже будь-яке застілля тут починається і закінчується чаюванням.

нарди

Нарди теж є невід'ємною частиною бакинських застіль: пограти до, в перервах і після прийому їжі - свята справа! Нарди з дорогих порід дерева ручної роботи, з орнаментом або гравіюванням - відмінний подарунок.

килим

Килимарство в Азербайджані один із старовинних видів декоративно-прикладного мистецтва. У кожному місті є своя "школа" килима, що відрізняється орнаментом, забарвленням і технікою виконання. Бакинські килими зазвичай виконані в синьо-бежевій кольоровій гамі, а в малюнках можна розрізнити зображення біжить пса, орлиного дзьоба, стебел і листя. Не обов'язково везти цілий килим: можна купити пазл із зображенням килима (який, звичайно, дуже складно зібрати) або килимок для комп'ютерної миші.

Що спробувати

Шашлик з дикообраза і верблюда

Оскільки азербайджанська кухня - це своєрідний гастрономічний джаз, де у кожної господині свої інтерпретації та імпровізації, здивувати дорогих гостей - головне завдання! У хід йдуть як звичні, так і не дуже, інгредієнти: наприклад, м'ясо докообраза або верблюда. За смаком, до речі, практично нічим не відрізняється від яловичини, особливо якщо вживати з кислими або пряними соусами.

Фермертірованний сир "Мотав"

Дослівно "мотав" перекладається як бурдюк (шкіряний мішок із шкіри тварини). Спочатку айран нагрівають до створаживания, потім вийшов сиром наповнюють овечий бурдюк, заливають розсолом і витримують від 1 до 3 місяців. Сир має специфічний запах і смак, тому його в чистому вигляді практично не їдять. Ідеальний варіант - в лаваші з кінзою, тархуном і базиліком, запиваючи червоним вином.

азербайджанські вина

Хоча історія виноробства на території Азербайджану налічує кілька тисяч років, якісні вина стали виробляти тут порівняно недавно. Згідно зі статистикою, близько 50% жителів країни не п'ють з релігійних причин, 40% вважають за краще міцний алкоголь, і всього 10% припадає на вино, тому основна частина йде на експорт. Одна з головних виноробних Апшерону - Fireland Vineyards, Славиться локальними винами Madrasa, Ilkin і Yalli.

Інші страви азербайджанської кухні