Яка грунт потрібна для кропу. Посадка кропу: секрети вирощування

Однорічна трав'яниста пахуча рослина кріп по всьому світу вирощують на городах і полях. Його використовують в якості спецій вже кілька століть, додаючи в різні гарячі страви, салати, засолювання. Кріп дуже корисний для організму, оскільки в ньому міститься багато різних вітамінів, флавоноїди, мікроелементи, тіамін, каротин, аскорбінова і нікотинова кислоти. Оскільки пряна рослина дуже популярно, вирощують його не тільки влітку на ділянках, але і взимку на підвіконні. Ті, у кого немає свого городу, практикують вирощування кропу на балконах. Коли і як садити насіння кропу і як виростити пахучу, корисну зелень в відкритому грунтіі на підвіконні ви зможете дізнатися з нашої статті.

Терміни посіву насіння пряної зелені залежать від погодних умов регіону, і від того, яким способом буде вирощуватися рослина:

На підвіконні кріп можна вирощувати цілий рік.
Щоб отримати ранній урожай кущового кропу, посівами займаються в березні-квітні (за місяць до висадки в грунт).
Чи не кущові сорти можна садити у відкритий грунт з ранньої весни до осені. У цьому випадку на грядках завжди буде свіжа молода зелень.

Як садити кріп будинку?

Якщо ви хочете виростити зелень на підвіконні, то найкраще вибрати сорт кропу Рішельє, Блакитний іній, Гренадер або Грибовський. Це ранньостиглі сорти, які добре ростуть в домашніх умовах.

При вирощуванні кропу взимку на підвіконні необхідно:

Замочити насіння на три години, змінюючи кілька разів воду.

Продезінфікувати посадковий матеріал в міцному розчині марганцівки протягом двох годин.

Заповнити розсадні ємності вологим ґрунтом. Дно ящиків або контейнерів обов'язково засипають дренажем. Для вирощування кропу на підвіконні або балконі можна використовувати грунт для розсади або овочів з магазину. Самостійно субстрат рекомендується приготувати з біогумусу і кокосового волокна (1: 2).

Насіння кропу закладають на глибину в два сантиметри, присипають грунтом і зволожують зверху за допомогою пульверизатора. Пряна рослина не любить тісноти, тому насіння розкладають з дистанцією один від одного в 2-3 см. Можна посадити їх частіше, а коли з'являться сходи - прорідити.

Розсадні ємності прикривають плівкою і поміщають в тепле місце.

Щодня укриття знімають на кілька хвилин, щоб провітрити посіви. Також перевіряють вологість грунту і при необхідності обприскують її з пульверизатора, використовуючи теплу воду.

Приблизно через 10-14 днів з'являться сходи, після чого плівку знімають, а розсадні ємності виставляють на добре освітлений підвіконня або на утеплену лоджію.

При догляді за кропом в домашніх умовах рослини необхідно забезпечити не дуже високою температурою в межах + 15- + 18 градусів. У більш теплих умовах кріп сильно витягнеться.

Проливають пряну зелень тільки відстояною теплою водою. Поливи кропу повинні бути регулярними, щоб грунт не пересихала.

Якщо вирощування кропу проводиться взимку, то рослинам знадобиться додаткове підсвічування. Для цього на відстані в 50-60 см від ємностей з посадками встановлюють люмінісцентні лампи, Які в короткі дні включають на 5-6 годин.

Кожні два тижні рослини підживлюють комплексними добривами. Можна використовувати добриво Радуга або Ідеал. Розводити їх слід так, щоб концентрація підгодівлі була слабкою. Перед внесенням добрива сіянці обов'язково поливають.

При вирощуванні кропу в домашніх умовах ящики з посадками в основному стоять на підвіконнях, під якими працюють радіатори опалення. Щоб молоді рослини не засихали, їх рекомендується обприскувати теплою водою.

Вирощування розсади кропу

Кущові сорти пахучої і корисною зелені вирощують найчастіше розсадним способом. Для цього в березні або квітні проводять посів насіння і вирощування розсади точно так же, як вирощування кропу на підвіконні.

Коли на рослинах з'явиться по 3-6 листочків, їх можна висаджувати на ділянку, де раніше росли бобові, огірки, буряк або капуста. Не можна садити кріп після пастернаку, фенхеля, кмину, петрушки, моркви.

Кущики висаджують в грунт з дистанцією в 20-30 см і добре поливають. Щоб рослини краще кущилися, що утворюються на них квітконоси рекомендується видаляти.

Посів кропу в грунт

Пряна рослина можна садити на одну грядку з картоплею або часником. Петрушка і морква для кропу є не надто вдалими сусідами.

Ділянка необхідно перекопати восени, а навесні його залишиться розпушити граблями і внести добрива. В якості добрив використовують на 1 кв. метр ділянки:

суперфосфат - 30 грам;
калійна сіль - 20 грам;
сечовина - 20 грам.

Насіння кропу обробляються так само, як перед посівом в домашніх умовах. Після розчину марганцівки їх рекомендується промити під проточною водою і підсушити. Поміщають насіння в борозенки, відстань між якими має бути близько 20 см. Посіви роблять на глибину в 2 см, присипають їх землею і поливають водою. Щоб грунт не пересихала і посівам було тепліше, грядку можна прикрити плівкою або нетканим матеріалом.

Приблизно через 7 14 почнуть з'являтися сходи, і укриття можна буде прибрати.

Особливості догляду за кропом

Доглядати за пряною зеленню досить просто, але деякі нюанси знати необхідно:

Полив кропу.Поливати рослини в спекотні дні рекомендується два рази в день, а якщо регулярно йдуть дощі, то в міру підсихання грунту. Якщо зелені буде недостатньо води, то вона почне жовтіти і втратить свої смакові якості.
Розпушування і прополювання. Після дощів або поливів грядки з посадками звільняють від бур'янів. Коли кущики укореняться, грунт між ними розпушують на глибину в 5 см. Полоти і рихлити грунт рекомендується не рідше двох разів на місяць.
Підживлення кропу.Щоб рослина нарощувало зелену масу, йому необхідний азот. Однак кріп здатний накопичувати нітрати, тому для його підживлення як азотне добриво рекомендується використовувати кропив'яний настій, який повинен перебродити протягом п'яти днів. Для кращого росту і розвитку кущів при необхідності на кожен квадратний метр посадок вносять по 10 грам калійно-фосфорних добрив.

Коли насіння стануть бурими і будуть легко відділятися від парасольок, їх можна зібрати, щоб посіяти взимку будинку або на наступний рік в грунт. Після збору їх підсушують і складають в картонні коробочки. Схожість насіння зберігають три-чотири роки.

Шкідники і хвороби кропу

З шкідників пряна рослина може вражати:

італійські клопи;
зонтичні сліпці;
морквяна муха.

Слід знати, що кріп не рекомендується обробляти інсектицидами, які допомагають позбутися від багатьох шкідників. Тому при виявленні шкідливих комах спочатку слід спробувати знищити їх народними середовищами. Якщо вони не допомагають, то використовують інсектицидні препарати, але не пізніше ніж за 1,5 місяці до збору врожаю.

До хвороб кріп досить стійкий. Вражати рослину може:

Іржа - хвороба проявляється жовто-бурими подушечками на частинах рослини. Позбутися від неї можна за допомогою 1% бордоською рідини, яку використовують 2 або 3 рази з інтервалом в 10 днів.
Фузаріозне в'янення - захворювання, при якому на листках з'являються хлоротичні плями, після чого кущики починають в'янути. При перших ознаках рослини обробляються фунгіцидами. Якщо хвороба запущена, то рослини виривають і спалюють.
Фомоз - захворювання вражає всю рослину, на якому з'являються бурі плями. Лікування проводять бордоською рідиною.
Несправжня борошниста роса або пероноспороз - хвороба проявляється бурими плямами з фіолетовим нальотом. Рослини обробляють хлорокисью міді (на 10 літрів води - 40 грам) або 1% бордоською рідиною.
Борошниста роса - захворювання легко розпізнати по борошняних нальотів на частинах кісткової. Обробляють рослини колоїдної сіркою.
Чорна ніжка - хвороба, яка вражає молоді рослини. Вирощування в тіні, перепади температури, надлишкові поливи - все це причини появи «чорної ніжки», при якій стебло сходів починає гнити, стає м'яким і чорним. При перших ознаках посадки потрібно обробити фундазолом.

Щоб кріп якомога менше дивувався хворобами, перед посівом необхідно обробляти насіння, обов'язково дотримуватися сівозміни, що не загущать посадки і вчасно боротися з бур'янами.

Кріп - одна з найулюбленіших зелених приправ багатьох людей. Ця пряна трава може не тільки зробити яскравіше смак і аромат будь-якої страви, але і прикрасити його своєю пухнастою зеленою гілочкою.

Ця рослина досить невибаглива, проте посадка кропу у відкритий грунт у багатьох садівників викликає безліч питань. Постараємося описати процес посадки, вирощування з насіння і догляд за сходами, щоб урожай вас порадував.

Де посадити кріп?

Садити кріп потрібно на сонячному ділянці, тому як виростити хороший кріпможна тільки при дуже хорошій освітленості.
Зелень, швидше за все, не стане рости в землі, яку раніше вапнували або поповнювали доломітового борошном.
Кріп непогано росте на грядках, де до нього були висаджені і зібрані буряк, часник, огірки, бобові, капуста, але ні в якому разі не зонтичні.
Вирощування кропу у відкритому грунті можливо між іншими культурами. Відмінні «сусіди» - огірки, картопля і капуста, а ось спільний посів з петрушкою вважається невдалим.
Непогано сусідять на одній грядці кріп і часник, який убезпечить зелень від шкідників, а кріп в свою чергу наділить сусіда яскравим смаком.
При посадці зелені між овочами важливо не забувати про відстань між ними. Якщо якась рослина не займе багато місця, то, наприклад, бадилля картоплі, посаджена впритул до кропу, закриє йому доступ до світла.

Перед тим як посадити кріп, необхідна підготовка грунту і насіння кропу до посіву.

підготовка насіння

Щоб отримати пишну зелень, потрібно замочити насіння кропу. Це можна зробити декількома способами:

Спосіб № 1. Покладіть насіння в вузлик з марлі і опустіть його на 2 хвилини в гарячу воду(Температура близько 60 °). Потім помістіть вузлик на 2 дня в воду кімнатної температури. Міняйте воду кожні 8 годин, промиваючи при цьому насіння. Можна використовувати акваріумний компресордля пропускання повітря через воду, тоді промивання не буде потрібно. Перед висадкою насіння просушіть на м'якої тканини.
Спосіб № 2. Помістіть зернятка в марлю і опустіть їх в ємність з водою температурою приблизно 50 °. Замочування насіння триває 3 дні. Не забувайте міняти воду 4-5 разів на добу, тоді паростки здадуться швидше. Через три доби вийміть насіння і покладіть на суху ганчірку, зверху присипте пропареними тирсою. Залиште ще на 3 дня. Насіння кропу перед посадкою слід просушити протягом 40 хвилин.
Спосіб № 3, який значно простіше і швидше за попередні. Потрібно всього лише замочити насіння кропу в воді і потримати їх там пару днів, після просушити в темному місці, а потім можна садити насіння в грунт.

Як замочити сіянці, ви, звичайно ж, виберете самі. Однак зауважимо, що перший спосіб є найкращим, тому що забезпечує найшвидші сходи при вирощуванні з насіння, і якщо ви замислюєтеся про те, як швидко виростити кріп, варто зупинитися саме на ньому.

готуємо грунт

Правильна підготовка грунту проводиться в кілька етапів:

Восени потрібно скопати землю і внести добрива (половина відра перегною на 1 м²). В якості добрива можна використовувати пташиний послід або коров'як.
Навесні залишиться лише розпушити грядки для вільного доступу кисню і води до сіянцям.
За 1-2 дні до посадки треба полити грунт. Це робиться для її усадки.

Правила посадки

Тільки що встановилася погода підкаже, коли сіяти кріп. Температурний режим, відповідний для вирощування пряної трави, - вище позначки 3 °, однак найбільш комфортна температура повітря - близько 20 °. Таким чином, посадка кропу в відталий відкритий грунт насінням можлива вже в квітні, коли зійде весь сніг.

Отже, як виростити кріп, як садити його правильно? Висаджувати можна двома способами: суцільним і рядковим. Перший передбачає висипання насіння в борозенку, а другий - розміщення зерняток по одному на відстані 5 см. Між рядками рекомендується посадити річний часник.

Незалежно від того, як ви плануєте садити насіння, дотримуйтесь при посадці наступні рекомендації:

грядка повинна бути вологою;
глибина, на якій буде перебувати зернятко в землі, повинна бути близько 2 см;
між рядами слід робити відстань приблизно 20 см, тоді зелені не буде тісно;
після посіву насіння поливати не потрібно, інакше вони можуть вимитися з землі або, навпаки, піти дуже глибоко;
не слід присипати сіянці золою, вона згубна для них;
кілька рядів зелені можна досеівать з інтервалом в 2 тижні, щоб свіжа зелень радувала вас протягом всього літнього сезону.

перші сходи

Через скільки сходить кріп після посадки? Середній час проростання перших сходів - два тижні. Однак конкретні терміни залежать від певних умов:

якщо посіяти насіння не замоченими, а сухими, то вони можуть зійти лише через півмісяця;
ефірні масла, що перешкоджають проростанню, змиваються з насіння, якщо вони попередньо замочують, і після висадки такі насіння проростуть приблизно на 5-й день;
якщо температура повітря близько 5 °, то сходи з'являться тільки через 2-3 тижні, а якщо повітря прогріте до 15-20 ° - то майже вдвічі швидше.

Догляд за паростками

Мало просто висадити насіння і дочекатися перших сходів. Щоб виростити хороший кріп у відкритому грунті, потрібно знати, як правильно за ним доглядати.

Паростки треба прорідити, щоб відстань між ними стало не менше 5 см. Якщо сходи будуть розташовуватися ближче, то вони припинять зростання.
Слід підтримувати вологість грунту. Якщо вона постійно буде сухою, то зелень пожовтіє і не буде соковитою. Поливати її досить раз в 2-3 дня, краще це робити ввечері.
Треба своєчасно прибирати бур'яни, інакше вони заглушать молоді рослини.
Вирощування і догляд повинні бути своєчасними. Підгортати зелень слід кілька разів за весь період росту. Розпушування можна виробляти, коли сходи вже помітно підросли. Наступні розпушування проводиться з інтервалом в 2-3 тижні після дощу або поливу.
Якщо є ймовірність нічних заморозків, то сходи слід вкривати поліетиленом, тому як виростити кріп в умовах різкого перепаду температур неможливо.
Якщо зелень пожовкла і почала всихати, то це означає, що ви щось робите неправильно: або грунт занадто кисла або містить недостатню кількість поживних речовин, або рослинам бракує вологи або світла, або кріп посіяний занадто густо.

Щоб виростити найсоковитіший кріп, посадка і догляд за сходами повинні проводитися відповідно до описаних вище правил.

Збір врожаю

Кріп на зелень збирають, коли рослина досягає висоти 15-20 см (це приблизно через 3 тижні після того, як він зійшов).
За кілька годин до зрізання зелень потрібно обприскати чистою водою. Правильно вирощена кріп (своєчасна посадка і належний догляд) у відкритому грунті відрізняється соковитістю і насиченим смаком.

Посів в холодну пору року

Висаджувати кріп у відкритий грунт можна восени і навіть взимку. Тоді ви зможете зібрати ранній урожай наступного року.

Спочатку розберемося, коли можна сіяти кріп під зиму. В цьому випадку сіємо кріп за тиждень-два до початку заморозків (в кінці жовтня або початку листопада). Така посадка має радий відмінностей від весняної посадки:

замочувати насіння кропу в цьому випадку не потрібно, так як ефірні масла вимиються з талою водою;
норма висіву збільшується приблизно на чверть;
глибина загортання насіння повинна бути більше на 1,5 см;
ущільнення грунту при посадці восени не потрібно;
грядку слід накрити покривним матеріалом і закріпити його по краях.

Садити кріп можна і в зимову пору року. Конкретних термінів, коли садити насіння в холодний період, немає, для цього лише потрібно:

звільнити завчасно підготовлену грядку від снігу;
розкидати по її поверхні насіння;
накрити сіянці шаром перегною і землею.

Сходи почнуть проростати ранньою весною. У цей час їм буде дуже не вистачати азоту, тому обов'язково запасіться природним добривом - золою, яку можна розсипати по нерастаявшей землі або здійснити підгодівлю відразу ж після появи сходів.

Коли на стеблинках сходів з'являться по два-три листочка, треба зробити проріджування. Пам'ятайте, що кріп, як і інша зелень, накопичує в собі нітрати, тому додаткове використанняазотних добрив неприпустимо. Посів насіння під зиму дозволить отримати ранній урожай ароматної і соковитої зелені.

Тепер вам відомі секрети про те, як виростити кріп на городі. Якщо все робити правильно, то багатий урожай не змусить себе довго чекати. Вирощують смачну літню і зимову зелень на радість собі і своїм близьким!

Смачна і ароматна приправа кріп не втрачає своєї популярності вже тисячі років, продовжуючи залишатися однією з найвідоміших і доступних прянощів середніх широт.

Після довгої зими, коли організм ослаб і хочеться «свіженьких» вітамінів з грядки, стає актуальним питання: коли садити кріп у відкритий грунт навесні?

Чи знаєте ви? Кріп був відомий стародавнім єгиптянам як лікарський засіб. Стародавні греки вживали кріп в їжу, Сафо оспівувала аромат кропу, Феофраст згадував кріп в складі пахощів, Гіппократ, Діоскорид залишили поради, як використовувати ліки з кропу. У Стародавньому Римі букети і вінки з кропу дарували один одному закохані. У 10 столітті Ібн-Сіна детально описав вплив кропу на організм людини. В середні віки вірили в здатність кропу захистити від чаклунства.

Кріп: опис трав'янистої приправи

Кріп (Anéthum) відноситься до однорічним парасольковим рослинам.У кропу темно-зелений прямий стебло (висотою від 40 до 150 см), покритий найтоншими борозенками. У верхній частині стебло галузиться. Листя чотири перисторозсічене (останні частки - у вигляді ниточок). З червня по липень відбувається цвітіння: квітки кропу зібрані в суцвіття і утворюють великий парасольку (до 15 см) з 25-50 променів. Забарвлення пелюсток - жовта. Насіння (до 5 мм завдовжки і 3 мм завширшки) повністю дозрівають у вересні.

Чи знаєте ви? Кріп посилює кровотворення в організмі, надає дезинфікуючу дію на шлунково-кишковий тракт, сечостатеву систему, покращує травлення, нормалізує обмін речовин, знижує високий тиск. Анетін, що міститься в кропі, розширює судини, покращує кровопостачання головного мозку. Поєднання корисних речовин і властивостей, їх легка засвоюваність роблять кріп однаково корисним і дітям, і дорослим.

Що любить кріп, вибір місця в городі

Кріп не відрізняється примхливістю. Ця рослина холодостійка (витримує невеликі заморозки, а насіння починає оживати в землі при температурі +3 ° С). При бажанні добитися хорошого врожаю зеленої прянощі необхідно враховувати, що любить кріп, а правильне вирощування кропу передбачає створення сприятливих для нього умов.

Важливо! Додавання в салати замороженого кропу зіпсує блюдо - з'явиться неприємний трав'яний присмак і водянистость. Приємний запах і присмак салатам додасть кріп сушений (солоний). Заморожений кріп застосовується в приготуванні супів і соусів.

Освітлення для кропу

Як правильно посіяти кріп? Нічого складного в цьому немає.

По перше, Потрібно забезпечити правильне освітлення. яскравий сонячне світло- це те, що подобається кропу.Для нього підходять відкриті ділянки. При достатку світла кріп має смарагдовий насичений колір, розвивається нормально. Ідеальні умови - сонячне освітлення 12 годин на добу при температурному режимі від 18 до 25 ° С.

По-друге, Буде потрібно забезпечити наявність потрібної грунту.

Яку грунт віддає перевагу кропу

Підбираючи ділянку під посадку кропу, слід враховувати, що рослина віддає перевагу нейтральні грунту з хорошою вентиляцією і гігроскопічністю. Кріп не вимагає особливого родючості грунтів (для його посадки підійдуть ділянки, на яких раніше вирощувалися капуста, огірки або інші овочі - торішніх підгодівлі невибаглива рослині буде достатньо).

Найкраще підготувати грядки для кропу заздалегідь (краще з осені).Потрібно скопати, внести добрива (можна удобрити гноєм, сечовиною, суперфосфатом або калійної сіллю - з розрахунку 20-30 г на квадратний метр). Така підгодівля кропу допоможе зібрати великий урожай.

Іноді кріп починає змінювати колір на жовто-зелений, його зростання сповільнюється. Це ознаки азотного «голодування» рослини. Засобом проти цього служить внесення азотного добрива (20 г на квадратний метр).

Посадка кропу: як підготувати насіння

Як показує практика, виростити кріп раніше під силу навіть новачкам. Перед підготовкою насіння до посадки потрібно вибрати сорт кропу. Кропові сорти різняться за термінами визрівання:

ранні сорти- дозрівають на 30-35 день, швидко утворюються парасольки, дуже невибагливі, ароматні, але багато зелені від них не отримаєш ( «Редут», «Далекий», «Грибовський», «Гренадер»);
середні сорти- дозрівають на 10-15 днів пізніше, мають на стеблі до 10 листя, більш урожайні зеленню ( «Алігатор», «Амбрелла», «Кибрай», «Амазон», «Рішельє»);
пізні сорти- час дозрівання 70 днів, на стеблі утворюється більше 10 листів, дають високі врожаї зелені ( «Кутузовський», «Іній», «Бешкетник»).

При виборі насіння слід враховувати, що ми сіємо кріп у відкритий грунт. Сорти з раннім достигання більш холодостійких, легко перенесуть мороз до -4 ° С. Пізні сорти - більш теплолюбні.

Ефірні олії в насінні гальмують процес прокльовування і проростання. Зниження їх концентрації перед тим, як сіяти кріп у відкритий грунт, дозволить істотно скоротити терміни проростання. Для цього потрібно:

зробити матерчатий мішечок і наповнити його насінням;
на дві хвилини занурити в гарячу воду (60 ° С). Термообробка знезаразить посадковий матеріал від можливої інфекції;
залишити на три доби насіння у воді (міняти за добу воду потрібно 3-5 разів, з промиванням насіння);
витягти насіння, розкласти на півгодини на повітрі. Після цього вони готові до посадки.

Чи знаєте ви? Використання компресора для акваріума і аерація замочених насіння кропу допоможе втричі скоротити термін їх підготовки до висадки.

Коли і як правильно садити кріп

Кріп сіють в будь-який сезон (отримуючи при цьому урожай). Все залежить від погодних умов і температури.

Щоб правильно посіяти кріп, потрібно:

Однозначної відповіді, коли можна садити кріп у відкритий грунт, немає. Першу весняну висадку часто проводять після зникнення снігу, а восени - на початку листопада і пізніше.

Чи знаєте ви? Цілющі властивості кропу активно застосовують в косметології. Кріп входить до складу різних косметичних засобів. Від мішків під очима можна позбутися за допомогою примочок укропного настою (трави і насіння). Заморожена кропова вода відбілює і освіжає шкіру обличчя.

Коли садити кріп навесні

Час посіву кропу навесні цілком залежить від погодних умов - якщо весна тепла і рання, то терміни будуть більш ранніми. Досвідчені городники рекомендують проводити посів після 20 квітня.

Після проростання сходів їх потрібно прорідити, щоб не було загущення (відстань між паростками має залишатися від 5 до 10 см).

Важливо! Кріп прекрасно розмножується самосівом - потрібно не упустити момент, інакше весь город на наступний рік буде засіяний кропом. Досвідчені садівники радять: щоб уникнути мимовільного засеіванія кропом, зріють кошики зав'язати марлею.

Посадка кропу влітку

Літня посадка має певні особливості. Це - можливість щодня отримувати свіжу зелень (досить кожні 10-15 днів висівати нову порцію насіння). Інша особливість полягає в тому, що влітку городні грядки все розподілені, зайняті іншими рослинами. Виникають питання - чи можна садити разом кріп і петрушку, кріп та інші овочі. Кріп не уживаються з деякими рослинами, наприклад, з фенхелем, квасолею. З іншими (капуста, огірки, томати, цибулю, селеру) - дружить, захищає своїми маслами від шкідників (тля, гусениці), покращує їх смак, збільшує період плодоношення. Натомість кріп користується родючим грунтом своїх сусідів.

Як посіяти кріп під зиму

Певною популярністю користується посадка кропу восени. Метою осінньої посадки є отримання якомога більш раннього врожаю зелені навесні. Осіння посадка повинна враховувати, що:

Важливо! Якщо грунт на кропового грядках буде недостатньо вологої, це може прискорити «перехід» кропу в стебло і квітки.

Зима також є часом, коли можна сіяти кріп. Для цього необхідно підготувати місце на городі (наприклад - прибрати сніг). На очищеному ділянці розкидаються насіння кропу (попередньої підготовки насіння проводити не потрібно). Поверх насіння накладається перегній, змішаний з грунтом і засипається снігом (у міру танення снігу, поступово насіння почнуть проростати). В разі сильних морозівділянку можна покривати плівкою.

Посадка кропу під зиму і взимку дозволяє виграти один-два тижні в отриманні першого врожаю зелені.

Особливості догляду за кропом, як отримати багатий урожай

Кріп, висаджений у відкритий грунт, вимагає більшої уваги до себе, ніж зростаючий в теплиці. Потрібно пам'ятати переваги кропу (сонячне світло, легкі нейтральні грунту і волога) і дотримуватися кількох правил:

підгодовувати (в разі необхідності);
поливати (не рясна, але регулярно);
розпушувати грядки;
вчасно прополювати і проріджувати (це особливо актуально в разі висадки кропу суцільним килимом);
не садити поруч «недружні» рослини - кмин, фенхель і ін.

Збирання врожаю і його зберігання

Для щоденного використання кріп краще зривати в молодому віці, коли висота стебел становить 17-25 см. Це відбувається приблизно через 30-40 днів після посадки. З початком цвітіння смакові дані зелені погіршуються.

Збір кропу проводиться різними методами:

виривання разом з коренем всієї рослини;
обривання листочків зі стебел;
проріджування при килимовому засіву. Відбираються росліші рослини, інші залишаються для дорощування;
заготівля сировини (стебла, парасольки) для консервування - на початку фази воскової стиглості (50-70 днів від появи сходів).

Надлишки кропу можна зберігати про запас:

заморозка (промити, видалити воду, порізати, розкласти в тару і заморозити. цікавим варіантомбуде приготування «кропового кубиків» - кашкою з мелконарезанного кропу і кип'яченої води заповнити формочки-кубики. Згодом їх добре використовувати при приготуванні перших страв і косметичних цілях);
засолювання (кріп промити, просушити серветкою, порізати і закласти шарами з сіллю в банку і закрити. Зберігати в прохолодному місці. Мінусів багато: сіль вбирає сік, кріп втрачає аромат і частина властивостей. Зате дає можливість запасти кріп без морозильника);
вакуум (використання спеціальних вакуумних упаковок);
маринування (залити маринадом гілочки кропу - 0,5 л окропу, 1 ст. ложка оцту 6% і 1 ст. ложка кухонної солі. Стерилізувати 10 хвилин на водяній бані і закатати).

Кріп запашний можна зустріти практично на будь-якому дачній ділянці- місця займає небагато, та й в догляді не вередливий. Втім, зелені зарості виходять не у всякого господаря. Стаття розповість про сортах представника сімейства селерових, нюансах посадки і секрети вирощування, які допоможуть зібрати хороший урожай у відкритому грунті.

Кріп - однорічна пряна рослина з родини зонтичних (селерових). У нього чимало сортів, хоча по зовнішнім виглядом, Вживу або по фото, часто непросто визначити приналежність рослини до якого-небудь з них. Для впорядкованості їх поділяють на 3 категорії:

скоростиглі;
середньостиглі;
пізні.

До ранньої групи відносять Грибовський, Парасолька, Далекий, Гренадер. Сіють їх у відкритий грунт під плівку ранньою весною. Від сходів до освіти стебла у цих сортів проходить 1-1,5 міс. Вони майже відразу починають цвісти, тому багато зелені зібрати не вдасться. Але для консервації або свіжих салатів цілком вистачить.

парасолька кропу

Середньостиглі сорти дозрівають на 5-10 днів довше ранніх і викидають більше зелені (до 10 листочків). Це Візерунки, Лісногородський, а також Борей, Амбрелла, Рішельє, Кибрай. З них також можна зібрати насіння і парасольки, які використовують в приправах. Пізні різновиди - Буян, Салют, Алігатор, Амазон - утворюють стебло за 65-70 днів. Ці сорти - найурожайніші: при правильному догляді і поливі випускають більше 10 листів, тому дуже добре підходять для продажу або розмноження.

Посадка рослини у відритому грунті

Основні вимоги, які важливо дотримати при посадці:

Хороший полив.
Родючість грунту.
Сонячне місце.

Важливо пам'ятати про такі нюанси:

культура стійка до заморозків;
насіння сходить повільно, через високий вміст ефірних масел.

Щоб підготувати грядку ще восени, перекопайте грунт на глибину 0,2 м, внесіть мінеральні добрива і перегній. Посадку можна починати вже на початку квітня (для раннього врожаю), оскільки кріп витримає і -4 С.

Існує практика розмноження рослини і взимку. При належному догляді так можна поласувати зеленню на пару тижнів раніше терміну. Очистіть грядку від снігу і розкидайте насіння по поверхні. Засипте компостом, змішаним з грунтом. У момент танення снігу насіння втягнуться в землю разом з водою і проростуть. Ранньою весною накрийте посіви плівкою, зафіксувавши її по краях.

Кріп потрібно підгодовувати

Догляд за кропом

Щоб на укропной плантації було весь час зелено, подсеівать насіння двічі на місяць. Технологія посадки і догляду за пізніми сортами відрізняється: потрібно підтримувати норму висіву на рівні 2-3 кг / га. Так у рослин буде достатня площа живлення і одночасно - захист від бур'янів. Догляд за кропом зводиться до таких маніпуляцій:

рясний полив;
добриво - при поганому розвитку;
лікування в разі захворювань.

Увага! У фазі 2-3 листочків необхідно прорідити сходи кропу. Залиште між рослинами 8-10 см. Тоді вони будуть рости кущистими.

Добриво і підгодівля кропу

Як правило, внесення добрив як частина догляду за кропом не практикується. Вважається, що для благополучного вирощування рослини досить підгодівлі, доданих перед посадкою. Але якщо грунт все ж була погано підживити азотом, кріп пожовтіє. У такому випадку його можна підгодувати сечовиною (1 ч.л. на відро води), коров'яком (1:10) або «Біудом» (1:20).

Збір і розмноження рослини

Прибираючи кріп, в першу чергу проріджують густорастущей ділянки. Якщо рослина досягла в висоту 20-25 см, можна зрізати весь парасольку, залишаючи точку росту. Ще один варіант - відривати по 2-3 листків поступово. Якщо суцвіття виросло великим (від 50 г), можна прибирати рослина з коренем.

Порада. Найароматніший кріп - той, у якого парасольку ще не розгорнулася, але стебла вже налилися, а верхівка ось-ось зацвіте.

Опале насіння пройдуть процедуру розмноження самостійно. Перезимувавши у відкритому грунті, вони зійдуть навіть краще і швидше, ніж посіяні навесні. Проводити розмноження зібраних восени або куплених насіння потрібно за такою схемою:

Складіть їх в мішечок з марлі і залиште на 72 годин в теплій воді (50 градусів С), періодично міняйте її.
Викладіть насіння на шматок марлі, прикрийте вологою тканиною і пропареними тирсою. Тримайте при кімнатній температурі, поки не з'являться паростки.
Безпосередньо перед посадкою підсушіть насіння.

Порада. Можна зайняти вирощуванням розсади на підвіконні. Після місяця в контейнері її висаджують у відкритий грунт.

Хвороби і шкідники. як боротися

Серед недуг, які можуть вразити кріп, - борошниста роса, пероноспороз та фомоз. Як виглядають уражені рослини, можна без зусиль визначити по фото. При перших симптомах борошнистої роси побризкати рослина сіркою (20 г на відро води). У випадку з пероноспорозом (або несправжньою борошнистою росою) допоможе оксихлорід міді (40 г на відро води) або бордосская суміш (по 100 г мідного купоросу і вапна на відро води). Серед превентивних заходів:

дотримання культурооборота;
збір насіння виключно зі здорових екземплярів;
прогрів посівного матеріалу при температурі 48-49 градусів С.

Кріп можна висаджувати поруч з овочевими культурами

Кріп і його поєднання з іншими рослинами

Багато садівники дивляться на кріп як на допоміжне пряна рослина, тому оцінюють його з точки зору користі чи шкоди для основних культур. Вдалим буде поєднання представника сімейства зонтичних з салатом і цибулею. Якщо посадити його між капустяними рядами, смак врожаю покращиться. А у огірків кріп збільшує період плодоношення. Також він сприятливо впливає на:

картопля;
буряк;
чабер садовий.

Несприятливим вважається поєднання кропу з томатами, морквою, фенхелем, солодким перцем, але сам він відмінно росте після помідорів. Також хорошим попередником рослини є картопля. Після нього намагаються висаджувати бобові, картоплю, часник, цибуля, томати і горох. Кріп цінний вітамінами С, В і Р, каротином, вмістом заліза, кальцію, фосфору, калію, ефірних масел і кислот. Він відмінний помічник при розладах роботи шлунково-кишкового тракту, захворюваннях, пов'язаних з нервами. А смак прянощі є невід'ємною складовою багатьох страв і приправ.

Секрети вирощування кропу: відео

У кого-то ця рослина росте як бур'ян, з'являючись раз у раз на зайнятих іншими культурами грядках, а хтось ламає голову, як садити кріп, щоб рослини були не такими слабкими і млявими. Хоча цю культуру прийнято вважати невибагливої і досить простий для вирощування, не у кожного городника вона виходить пишною і ароматною, як того хотілося б.

Що любить кріп

Кріп - це невибаглива садова культура, яка добре росте на будь-якому грунті і не вимагає ретельного догляду. Для нього характерні такі особливості:

З огляду на перелічені особливості, стає зрозуміліше, як садити кріп, яке місце на ділянці для нього виділити, і на що звернути увагу при його вирощуванні.

Відео: правильне вирощування кропу

Передпосівна обробка насіння - запорука дружніх сходів

Відомо, що перезимували у відкритому грунті насіння сходить краще і швидше, ніж посіяні навесні. Всьому виною ефірні масла, що утрудняють проростання насіння. Тому, перед тим як сіяти кріп, необхідно підготувати насіння належним чином.

Складіть насіння в марлевий мішечок і замочіть на три дні у воді, температура якої близько +50 градусів. Відстояну воду потрібно буде зливати до п'яти разів за добу. Такий прийом допоможе знезаразити насіння і прискорить появу паростків.

після обробки гарячою водоювикладіть насіння на ті ж марлеві мішечки, укрийте шматочками вологою ганчіркою або пропареними тирсою і залиште дня на чотири при температурі +20 градусів, поки на деяких насінні не з'являться паростки. Перед посівом насіння злегка підсушують протягом півгодини і висівають в добре пролиту водою землю.

Додатково можна провести гідротермічної аерування насіння, а також барбатірованіе протягом доби у воді, насиченої киснем. Будинки для цих цілей підійде компресор з акваріума.

Перед посівом насіння кропу злегка підсушують протягом півгодини і висівають в добре пролиту водою землю

Якщо ж для вас важливо отримати ранній урожай кропу, можна виростити на підвіконні розсаду і пересадити її у відкритий грунт через 35 днів з моменту посадки. Клопоту буде більше, зате вам вдасться заощадити насіння і виростити набагато більше якісної, густій зелені.

Вирощування на підвіконні - справа нехитра, оскільки не вимагає від людини особливих зусиль. Головне - з розумом підійти до вибору сорту і облаштування місця на підвіконні, щоб рослина змогла отримати достатню кількість тепла і світла. Детальніше про те, як крок за кроком виростити кріп будинку, читайте в нашій статті:

Кріп - як правильно садити і в які терміни

Завдяки тому, що рослина здатна переносити заморозки до -4 градусів, висівати його насіння можна в середині весни, як тільки з городу зійде сніг. Проростання насіння можливо при температурі +3 градуси, а оптимальна температура для вирощування зелені + 15 + 20 градусів.

Для раннього врожаю посадку кропу можна почати в першій декаді квітня при підходящої температурі, підсіваючи насіння кожні два тижні, щоб забезпечити постійне утворення свіжої зелені. Найчастіше в умовах російського клімату городники висівають рослина в двадцятих числах квітня.

Для раннього врожаю посадку кропу можна почати в першій декаді квітня

Найкраще кріп росте на нейтральній, пухкому грунті, на важкому грунті вирощувати його небажано. Грядку підготуйте з осені, щоб можна було навесні раніше посіяти насіння. Перекопуючи землю на глибину 20 см, внесіть в неї перегній і мінеральні добрива. Навесні залишиться тільки ретельно розрівняти поверхню землі, зробити на ній борозенки по 2 см глибиною, залишаючи між рядками по 20 см, зволожити землю і посіяти насіння. Зверху насіння присипте пухкою землею, трохи ущільнюючи грунт. Поливати посіви не потрібно, інакше насіння з водою підуть глибше, ніж треба.

Як вибрати час посіву

З огляду на здатність насіння переносити заморозки до -5 0 С, їх висівання починається відразу після сходу снігу в городі. Для середньої смуги Росії це відповідає середини - кінця квітня. Майбутні заморозки не страшні, бо сходи почнуть проростати тільки після встановлення стабільної температури вище 3 градусов.Хорошо зарекомендував себе подзимний посів у відкритий грунт. Для цього грунт готують за 1-2 тижні до настання заморозків: перекопують, вносять добрива, видаляють бур'яни. Насіння висаджують в кінці жовтня - початку листопада на глибину 1,5-2 сантиметри і відстані між рядами в 20 см, а верхній шар не ущільнюють. Навесні сходи самі витягнуться на потрібну глибину і дадуть паростки відразу після сходу снігового покриву. Такий спосіб дозволяє отримати найбільш ранній свіжий кріп з відкритого грунту.

Літній посів свіжого насіння дає помітно гірші результати без проведення попередньої підготовки. Літня спека погано впливає на зростання кропу - рослинам потрібен постійний інтенсивний полив. Використовується найчастіше для вирощування свіжої зелені до столу, а на заготовку на зиму йде весняний кріп.

Вибір сусідів по грядці

Рослини кропу люблять правильне розташуванняна грядці і чутливі до вибору сусідів. Дуже добре поєднується посадка поруч з картоплею, огірками, капустою, цибулею і часником. Не рекомендується сусідство з кмином, петрушкою, морквою.

Передпосівна підготовка насіння

Застосовується для літнього висаджування і вирощування розсади на підвіконні будинку. Вся справа в ефірних маслах, що ускладнюють розкриття оболонки насіння. У перезимували насіння проблем з цим не виникає.

Готують посадковий матеріал так:

Розміщуємо насіння в марлевий мішечок і замочуємо теплою водою (близько 50 градусів), воду міняємо кілька разів на добу протягом 3 днів. Такий прийом допоможе позбутися від маслянистої плівки на поверхні насіння.
Дістаємо з води і розкладаємо на вологій марлі, закриваємо тканиною або опилом. Тримаємо їх 4 дні, періодично зволожуючи. Повинні з'явитися перші паростки.
Підсушуємо насіння півгодини і висівають у грунт. Перші сходи з'являться через 14 днів.

За рослинами у відкритому ґрунті доглядати дуже просто.По-перше, забезпечити якісний полив, найкраще крапельного типу. По-друге, не запускати грядку бур'янами і розпушувати грунт. По-третє, регулярно вносите азотні добрива, наприклад, зброджені трава, перегній.

Зрізають зелень при досягненні 15-20 см, а квітконосні пагони відразу видаляються. Ці заходи дозволяють отримати до 2 врожаїв з одного кореня.

Тепличне вирощування кропу

У захищеному грунті можна отримувати свіжу зелень круглий рік. Досить забезпечити температуру в 15-20 градусів і додаткове освітлення в зимовий період. Як досвічувати ламп використовують натрієві або фітолампи на основі світлодіодів. Ці джерела світло дають найправильніший спектр випромінювання і сприяють найкращому росту. А кріп - це світлолюбна рослина.

Порада! для включення штучного освітленнявикористовують таймер, який буде досвечивать 2-3 години вранці і 3-4 години ввечері. Цього достатньо для швидкого зростання.

Плюси тепличного вирощування кропу:

Цілорічне отримання свіжої зелені, яку можна використовувати на продаж;
Захищеність від заморозків;
Зручність збору і сівби, незалежність від погодних умов;
Урожайність з одного квадратного метравище, ніж у відкритому грунті.

У теплицях без опалення перші посіви можна робити вже в березні, коли в городі ще лежить сніг. Тоді свіжа і ароматна зелень дозріє до травневих свят. Для цілорічного вирощування нам будуть потрібні підготовлені насіння або розсада кропу. Так скоротиться час на дозрівання рослин.

Вирощування кропу в тепличних умовах починається з підготовки грунту і внесення мінеральних добрив. Зручніше удобрювати землю в перервах між посадками. Відстань між борозенками не більше 20 см, а насіння висаджуються рідко і проріджуються після сходів. Догляд за рослинами не відрізняється від відкритого грунту: рясний полив, прополка, зрізання переросли стеблей.Для закритого грунту найкраще використовувати сорти, які допускають неодноразову зрізання. Кожні два тижні на нову грядку підсівати невелика кількість нових насіння, для постійного забезпечення свіжою зеленню. Популярні сорти - Грибовський, Борей, Салют, Парасолька і інші.

Зимовий і підзимовий посів

Щоб свіжа зелень з'явилася на вашому столі якомога раніше, насіння висівають під зиму. Для цього грядку готують з осені, заправляючи мінеральними і органічними добривами. Перш ніж земля промерзне, здійснюють посів кропу, збільшуючи при цьому норму висіву на 25%, а глибину загортання насіння - на півтора сантиметра. Грядку прикривають мульчею для захисту від утворення кірки, яка буде перешкоджати появі сходів. Ущільнювати грунт при подзимнем посіві зелені не потрібно.

Можлива також посадка кропу взимку:

завчасно підготовлена грядка звільняється від снігу;
по її поверхні розкидаються насіння;
зверху посіви накривають шаром перегною або землею, змішаної з перегноєм;
під час весняного танення снігу насіння втягуються в землю разом з талою водою і незабаром проростають.

При зимової та подзимней посадці бажано навесні накинути на посіви покривний матеріал, закріпивши його по краях. У порівнянні з весняними посадками зелень кропу, посіяного взимку або восени, можна буде зрізати на тиждень-два раніше.

Відео про принципи подзимнего посіву

Стаття актуалізована 30.01.2018